Cara Mudah membuat Ikan asap dabu2 lezat

Kategori : Masakan khas Tuban

Ikan asap dabu2. Resep Ikan Bakar Dabu-Dabu, olahan ikan yang satu ini rasanya sungguh menggugah selera dengan siraman sambal dabu-dabu. Sambal dabu-dabu sendiri adalah sambal khas Manado yang terbuat dari bawang, cabai dan tomat. Rasa sambalnya segar sekali karena menggunakan air jeruk nipis.

Paduan ikan gurame sambal dabu-dabu sungguh menggoda dan bisa kamu masak di rumah. Yuk, ikuti cara memasaknya berikut ini! Penyajian: Letakkan ikan gurame di atas piring saji. Anda dapat memasak Ikan asap dabu2 dengan 10 bahan and 2 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Bahan-bahan dari Ikan asap dabu2 :

1. Siapkan 1 ekor Ikan asap tongkol putih.
2. Sediakan 8 buah Cabe rawit merah. iris tipis.
3. Siapkan 8 siung Bawang merah. iris tipis.
4. Sediakan 1 buah Tomat merah. potong dadu.
5. Siapkan 1 buah Tomat hijau. buang bijinya, potong dadu.
6. Sediakan 1 batang Sereh. bagian putihnya saja, iris tipis.
7. Siapkan 5 lembar Daun jeruk. iris tipis.
8. Siapkan 1 buah jeruk nipis. Ambil airnya.
9. Sediakan Secukupnya Gula dan garam.
10. Sediakan Minyak panas bekas goreng ikan.

Tuangkan sambal dabu-dabu ke seluruh permukaan ikan. Ikan asap yang gurih dengan aroma asap enak dibumbui cabe. Rasa pedas sedikit asam dalam bumbunya bikin sajian ini enak dinikmati dengan nasi. Ikan asap banyak dijual di pasar tradisional.

Cara memasak Ikan asap dabu2 :

1. Campurkan semua bahan didalam mangkok, siram dengan minyak panas. Cicipi rasanya.
2. Siram diatas ikan asap yang sudah dipotong-potong..

Dalam bentuk ikan utuh atau potongan daging. Jika suka, bisa memakai ikan cakalang asap khas. Ikan asap adalah ikan yang diawetkan dengan cara pengasapan. Salmon biasa diasap untuk membuat lox, dan beberapa spesies ikan seperti bandeng, hering, makerel, tongkol, tenggiri, dan gabus juga biasa diasap panas. Ikan cakalang adalah ikan air laut yang memiliki dagingnya yang padat serta memiliki rasa yang enak dan lezat.