Resep mengolah Asam Keueung Eungkot Muloh (asam pedas ikan bandeng) Aceh ala resto

Kategori : Masakan khas Sumatera Barat

Asam Keueung Eungkot Muloh (asam pedas ikan bandeng) Aceh.

Asam Keueung Eungkot Muloh (asam pedas ikan bandeng) Aceh Anda dapat membuat Asam Keueung Eungkot Muloh (asam pedas ikan bandeng) Aceh dengan 16 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Asam Keueung Eungkot Muloh (asam pedas ikan bandeng) Aceh :

  1. Sediakan ikan bandeng, potong sesuai selera.
  2. Sediakan atau 2 lembar daun jeruk.
  3. Sediakan Jeruk nipis.
  4. Sediakan bawang merah, dirajang.
  5. Sediakan Garam.
  6. Sediakan air atau disesuaikan saja.
  7. Siapkan Bumbu halus:.
  8. Sediakan bawang merah.
  9. Siapkan bawang putih.
  10. Sediakan cabe rawit, kondisikan sesuai selera.
  11. Sediakan cabe merah.
  12. Siapkan kunyit.
  13. Sediakan jahe.
  14. Sediakan ketumbar.
  15. Siapkan tomat, boleh tidak dipakai.
  16. Siapkan asam sunti, boleh diganti dgn asam kandis tp jgn diblendr.

Cara memasak Asam Keueung Eungkot Muloh (asam pedas ikan bandeng) Aceh :

  1. Cuci bersih ikan bandeng. Kemudian lumuri garam dan jeruk nipis, sisihkan..
  2. Blender semua bumbu halus..
  3. Tuang bumbu halus ke dalam ikan bandeng. Aduk rata. Tambahkan daun jeruk dan irisan bawang merah. Tambahkan sedikit air. Kemudian nyalakan kompor, masak dengan api sedang. Tunggu sampai harum dan airnya sedikit menyusut. Boleh ikannya di balik, tapi dibaliknya pelan agar tdk hancur..
  4. Kemudian tambahkan sisa air. Aduk pelan. Kembali dimasak sampai airnya sedikit menyusut. Koreksi rasa. Jika rasanya sudah sesuai, matikan kompor..
  5. Sajikan..

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :