Resep membuat Pepes ikan mas yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Bandung

Pepes ikan mas. Selain digoreng, ikan mas juga cocok diolah menjadi pepes. Menu khas Sunda ini memiliki rasa yang sedap penuh dengan bumbu. Selain itu, tekstur dagingnya juga lembut dan bumbu yang meresap.

Pepes ikan mas Cara membuat pepes ikan mas hanyalah satu dari sekian jenis pepes yang dapat dibuat. Pepes sendiri berasal dari tanah Pasundan (Sunda). Hidangan pepes ikan mas adalah sajian yang mudah dibuat dirumah, bahan-bahan yang diperlukanpun cukup mudah dijumpai. Anda dapat membuat Pepes ikan mas dengan 17 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Pepes ikan mas :

  1. Siapkan ikan mas (1,5kg).
  2. Siapkan Bumbu halus.
  3. Sediakan bawang merah.
  4. Siapkan bawang putih.
  5. Siapkan jahe.
  6. Siapkan kunyit.
  7. Sediakan garam.
  8. Siapkan kemiri.
  9. Siapkan cabe besar.
  10. Siapkan Bumbu tambahan.
  11. Siapkan cabe rawit setan.
  12. Siapkan kemangi.
  13. Sediakan tomat.
  14. Siapkan daun salam.
  15. Siapkan jeruk nipis.
  16. Siapkan daun pisang.
  17. Siapkan penyedap (royco).

Yuk, kita simak resep berikut ini untuk mengetahui resep ikan. Cara membuat pepes ikan terbilang tidak sulit. Pepes atau Pais merupakan suatu cara khas dari Jawa Barat untuk mengolah bahan makanan dengan bantuan daun pisang untuk membungkus ikan beserta bumbunya. Resep Pepes Ikan Mas - di daerah jawa sendiri, ikan yang paling populer dijadikan kuliner yaitu ikan mas. banyak sekali resep yang bisa diteraokan untuk mengolah ikan menjadi kuliner pemanja lidah.

Langkah-langkah memasak Pepes ikan mas :

  1. Cuci bersih ikan dan potong menjadi beberapa bagian lalu siram dengan peresan jeruk nipis.
  2. Tumis bumbu halus hingga bumbu harum lalu tambahkan sedikit gula dan penyedap (royco).
  3. Siapkan daun pisang yang telah layu dan di bersihkan untuk membungkus lalu tiap bungkusnya isi daun salam, potongan ikan lalu lumuri dengan bumbu yg telah di tumis, beri beberapa potongan tomat segar, cabe rawit setan dan daun kemangi. Lakukan seterusnya hingga ikan habis.
  4. Kukus pepesan ikan yg telah dibungkus tadi beberapa saat kira kira 30 menit lamanya hingga daging ikan benar-benar matang dan bumbu meresap ke dalamnya.
  5. Jika sudah matang lalu bakar pepes ikan tersebut (me: bakar diatas wajan agar air yg keluar dari pepesan ikan tidak kemana mana) jangan lupa di balik ya biar merata. Lalu jika dirasa sudah matang bisa langsung di santap 😋 yummy!.

Lauk pepes ikan ini sangat mudah dibuat di rumah. Resep pepes ikan mas maupun pepes ikan kembung merupakan kuliner peninggalan leluhur. Berikut petunjuk cara membuat pepes ikan secara sederhana namun rasanya sangat enak. Siapa yang suka ikan mas, tapi malas makannya karena duri yang mengganggu? Solusinya adalah Anda bisa mencoba. pepes ikan recipe pepes ikan tongkol pepes ikan resep pepes ikan mas pepes ikan kembung Resep Bumbu Pepes Ikan Mas Sempatkan SUBCRIBE chanel ini sebelum memulai menonton.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :