Resep: Gulai pucuk ubi tumbuk dengan ikan salai patin enak

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Gulai pucuk ubi tumbuk dengan ikan salai patin. Gulai daun ubi tumbuk yang super sedap dengan aroma bunga kecombrang ini membuat makan bakalan nambah! Aneka masakan khas Batak seperti ayam saksang, ayam pinadar, gulai salai ikan, gulai ubi tumbuk, arsik ikan mas dan sambal-sambalan diletakkan dalam nampan stainless steel. Meskipun ikan patin termasuk murah harganya di Riau, namun untuk salai ikan patin sendiri Ikan salai merupakan ikan yang diasapkan dan dikeringkan.

Cara nak uji dah lembut atau tak. ambil pucuk ubi tadi lalu koyakkan. Jika masih keras sambung rebus lagi. Jangan terlalu lama nanti udang mengecut & nanti isinya jadi keras. Anda dapat mengolah Gulai pucuk ubi tumbuk dengan ikan salai patin dengan 15 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Gulai pucuk ubi tumbuk dengan ikan salai patin :

1. Siapkan 3 ekor Ikan salai patin.
2. Siapkan 1 ruas jari lengkuas di geprek.
3. Sediakan 1 batang serai di geprek.
4. Sediakan 4 lembar daun salam.
5. Siapkan 750 gram santan.
6. Siapkan Bahan yang dihaluskan.
7. Sediakan 50 gram cabe rawit.
8. Sediakan 1 siung bawang putih.
9. Siapkan 7 siung bawang merah.
10. Siapkan 2 cm jahe.
11. Sediakan Bahan yang ditumbuk kasar (pakai lesung).
12. Siapkan 2 buah kincung/kecombrang diiris.
13. Siapkan 3 ikat daun pucuk ubi yang masih muda.
14. Sediakan 100 gram rimbang.
15. Sediakan secukupnya Garam.

Bila dah secukup rasa bolehlah dihidang bersama nasi putih & ikan masin. Gulai silalat khas Sumatera Utara ini sederhana bahannya. Jakarta - Gulai silalat khas Sumatera Utara ini sederhana bahannya. Masukkan daun singkong, rebus hingga hampir lunak.

Cara memasak Gulai pucuk ubi tumbuk dengan ikan salai patin :

1. Didihkan santan dalam panci, masukkan bumbu halus, lengkuas, serai dan daun salam.
2. Masukkan bahan-bahan yang sudah ditumbuk kasar aduk-aduk hingga mendidih..
3. Setelah setengah matang masukkan ikan salai patin masak hingga ikan salai agak lunak..
4. Tambah garam dan icip rasa masakan. Angkat dan siap disajikan..

Patin sangat menyukai jenis ikan-ikan kecil. Sepeti yang sudah dijelaskan sebelumny, hewan ini mendekati sifat karnivora. Tempat yang dijadikan spot memancing ikan patin seperti pada umumnya yaitu di kolam. Maka dari itu perlu adanya trik dan resep dalam membuat umpan ikan patin. Gulai Daging Salai Gulai Ikan Keli Salai Gulai Ayam Salai Gulai Telur Itik Ayam Penyet Bingo Soto Ayam KK Nasi Lemak Bubur.