Resep: Pempek panggang tanpa ikan istimewa

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Pempek panggang tanpa ikan. #pempekpalembang #pempekpanggang #reseppempek jangan lupa like dan share video saya yah kalo kalian suka. jika ingin terus dapat video resep masakan lainnya. Membuat pempek panggang dari palembang tanpa ikan dan hanya diganti dengan telur. Rasanya masih bisa dinikmati sebagai pempek panggang. 😍😍.

Sebetulnya pempek panggang sagu ini juga bisa dibuat pakai ikan tenggiri dan tanpa ikan atau pempek panggang DOS istimewa. Haluskan daging ikan dengan food processor, jika tidak ada food processor, cincang daging ikan sampai halus dan lembut. pakai Blender juga bisa. tapi lebih praktis. Pempek Panggang unik karena adonan pempek diisi ebi berbumbu, tidak direbus atau digoreng, tetapi Dimakan dengan atau tanpa cuko, camilan ini tetap enak. Anda dapat membuat Pempek panggang tanpa ikan dengan 9 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Pempek panggang tanpa ikan :

1. Siapkan 250 gr tepung tapioka.
2. Sediakan 100 gr tepung terigu.
3. Sediakan 1 butir telur.
4. Sediakan 1 sdt garam.
5. Siapkan secukupnya air hangat.
6. Siapkan 100 ons cabe rawit.
7. Sediakan 50 ons ebi, disangrai.
8. Sediakan secukupnya kecap manis.
9. Sediakan gula merah.

Pempek dos rasanya lezat meski tanpa ikan. Siapa sangka pempek juga tak kalah lezat dibuat tanpa bahan fillet daging ikan? Selain racikan bumbu yang tepat, anda juga bisa menambahkan ebi kering untuk memperkaya citarasanya. Pempek Palembang memang makanan khas yang tidak bisa dipisahkan dari kota itu.

Langkah-langkah memasak Pempek panggang tanpa ikan :

1. Terigu, telur, garam ditambahkan air hangat hingga membentuk adonan kental. Lalu masukkan sedikit demi sedikit tapioka sampai habis. Uleni. Hingga bisa dibentuk.
2. Ambil sedikit adonan hingga bisa dibentuk bulatan, sebesar bola pingpong, lalu panggang di teflon hingga tekstur pempek merekah atau menguning sampai matang.
3. Saos pempek panggang Ebi dicuci bersih, lalu disangrai. Setelah itu digiling/blender. Cabe rawit dicuci lalu digiling juga. Campurkan cabe dan ebi yg telah halus tambahkan kecap dan sedikit irisan gula merah.
4. Cara penyajian Pempek panggang yg telah matang masih hangat, dibelah tengah menggunakan pisau lalu belahan diberi saos pempek panggang. Santap selagi hangat.

Berbahan dasar ikan dan kanji, makanan ini melegenda dan jadi Ada juga jenis pempek Palembang ada juga yang dipanggang. Pempek Panggang memiliki bagian tekstur luar yang sedikit lebih alot namun bagian. Pengin pempek, tapi gak punya persediaan ikan di rumah? Atau kamu anak kost yang pengin jajan pempek tapi lagi akhir bulan? Tenang, tanpa ikan, kamu tetap bisa bikin pempek yang empuk, kok.