Resep: Gulai ikan sedap

Kategori : Masakan khas Sumatera Barat

Gulai ikan. Jika anda penikmat gulai tapi kurang menyukai aroma rempah yang kuat seperti kayu manis atau cengkeh mungkin resep ini pantas anda coba. Resep Gulai Kepala Ikan Kakap merupakan salah satu resep masakan ikan yang sangat terkenal di Indonesia. Walaupun sebenarnya resep ini berasal dari Propinsi Sumatera Barat.

Gulai ikan patin biasanya tersedia ketika perayaan hari-hari istimewa saja, akan tetapi anda dapat menjadikan resep ini sebagai resep harian untuk dijadikan makanan keluarga. Gulai adalah masakan berbahan baku daging ayam, aneka ikan, kambing, sapi, jeroan, atau sayuran seperti nangka muda dan daun singkong, yang diolah dalam kuah bumbu rempah yang bercita rasa gurih. Gulai ikan kakap adalah salah satu masakan khas pesisir Minang yang diidolakan oleh banyak orang Indonesia. Anda dapat mengolah Gulai ikan dengan 16 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Gulai ikan :

1. Siapkan Kepala ikan (Sy ikan kuwe berat 700 gr).
2. Sediakan 5 serai (sy ukuran kecil, kalau uk. Biasa 3 cukup).
3. Sediakan 5 daun jeruk, buang tulang, remas remas.
4. Siapkan 1 potong asam kandis.
5. Siapkan 900 ml air.
6. Siapkan 100 ml santan instan.
7. Sediakan Gula merah secukupnya (sy 1 sdt).
8. Sediakan Bumbu halus.
9. Siapkan 10 bawang merah.
10. Siapkan 4 bawang putih.
11. Sediakan 4 kemiri, sangrai.
12. Sediakan 7 cabai merah keriting.
13. Siapkan 7 cabai rawit.
14. Sediakan 2 ruas kunyit.
15. Sediakan 1 ruas jahe.
16. Sediakan 1/2 sdt garam.

Menariknya, yang paling sering jadi incaran adalah gulai kepala ikan kakap. Resep gulai ikan kakap - Resep Masakan ikan : Setelah sebelumnya kami sajikan resep masakan ikan kembung bumbu kuning. Gulai Ikan Salai atau yang kita kenal dengan nama lain Ikan Asap adalah Ikan yang terlebih dahulu Nah jika Anda pecinta Masakan Gulai ikan salai Khas Riau ini, Anda harus mencobanya. Resep Gulai Ikan Kakap - Kalau mau makan gulai ikan kakap versi hemat dan puas memang harus masak sendiri ya bun.

Langkah-langkah memasak Gulai ikan :

1. Lumuri ikan dengan air jeruk nipis dan garam, diamkan.
2. Siapkan bumbu halus, blender.
3. Tumis bumbu halus hingga harum, setelah itu tambahkan air dan santan, masak sekitar 10 mnt sambil diaduk.
4. Masukkan ikan, masak sekitar 30 menit atau sampai ikan matang sempurna, sajikan.

Bisa untuk dimakan ramai-ramai bareng keluarga di rumah. Masukkan ikan ekor kuning dan belimbing wuluh. Olahan Ikan - Bagaimana Cara membuat Gulai Ikan Tongkol Khas Padang, Apa Saja Resepnya? Resep dan cara membuat gulai ikan tongkol khas rumah makan Padang. Ikan tenggiri biasanya digunakan sebagai bahan untuk pembuatan pempek ataupun bakso, namun Bahan-Bahan yang diperlukan untuk membuat Gulai Ikan Tenggiri Tanpa Santan yang Sehat.