Resep: Pepes ikan mas istimewa

Kategori : Masakan khas Bandung

Pepes ikan mas. Selain digoreng, ikan mas juga cocok diolah menjadi pepes. Menu khas Sunda ini memiliki rasa yang sedap penuh dengan bumbu. Selain itu, tekstur dagingnya juga lembut dan bumbu yang meresap.

Cara membuat pepes ikan mas hanyalah satu dari sekian jenis pepes yang dapat dibuat. Pepes sendiri berasal dari tanah Pasundan (Sunda). Hidangan pepes ikan mas adalah sajian yang mudah dibuat dirumah, bahan-bahan yang diperlukanpun cukup mudah dijumpai. Anda dapat memasak Pepes ikan mas dengan 20 bahan and 9 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Bahan-bahan dari Pepes ikan mas :

1. Sediakan ikan mas (cuci bersih dan dipotong jadi 2).
2. Sediakan Daun pisang.
3. Sediakan Kemangi.
4. Siapkan Belimbing wuluh (bisa diganti dengan tomat).
5. Sediakan Bumbu A :.
6. Siapkan cabai keriting.
7. Sediakan cabai rawit (sesuai selera).
8. Sediakan bawang merah.
9. Siapkan bawang putih.
10. Siapkan kunyit (jika ingin lebih berwarna bisa ditambahkan).
11. Siapkan kutumbar.
12. Sediakan garam.
13. Siapkan Bahan B :.
14. Sediakan bawang bombai.
15. Sediakan Daun salam.
16. Siapkan Daun jeruk.
17. Siapkan serai (geprek) = disini aku tidak pakai karna stok abis😆.
18. Siapkan jahe (geprek).
19. Sediakan lengkuas (geprek).
20. Sediakan Masako.

Yuk, kita simak resep berikut ini untuk mengetahui resep ikan. Cara membuat pepes ikan terbilang tidak sulit. Pepes atau Pais merupakan suatu cara khas dari Jawa Barat untuk mengolah bahan makanan dengan bantuan daun pisang untuk membungkus ikan beserta bumbunya. Resep Pepes Ikan Mas - di daerah jawa sendiri, ikan yang paling populer dijadikan kuliner yaitu ikan mas. banyak sekali resep yang bisa diteraokan untuk mengolah ikan menjadi kuliner pemanja lidah.

Cara memasak Pepes ikan mas :

1. Bersihkan ikan lalu taburi garam.
2. Ulek bumbu A hinga halus, kemudian tumis dengan bumbu B hinga harum.
3. Masukan ikan ke dalam bumbu yang ditumis aduk sebentar hingga merata.
4. Siapkan daun pisang yg sudah dibakar di api kecil, kemangi dan belimbing wuluh.
5. Ambil selembar daun pisang lalu masukan kemangi, ikan mas dan belimbing kemudian bungkus menyerupai lontong.
6. Siapkan panci kukusan tunggu sampai mendidih, masukan ikan yang sudah dibungkus daun pisang.
7. Kukus ikan mas selama 15 menit dengan api sedang.
8. Setelah 15 menit angkat dan sajikan.
9. Selamat menciba bunda😊.

Lauk pepes ikan ini sangat mudah dibuat di rumah. Resep pepes ikan mas maupun pepes ikan kembung merupakan kuliner peninggalan leluhur. Berikut petunjuk cara membuat pepes ikan secara sederhana namun rasanya sangat enak. Siapa yang suka ikan mas, tapi malas makannya karena duri yang mengganggu? Solusinya adalah Anda bisa mencoba. pepes ikan recipe pepes ikan tongkol pepes ikan resep pepes ikan mas pepes ikan kembung Resep Bumbu Pepes Ikan Mas Sempatkan SUBCRIBE chanel ini sebelum memulai menonton.