Cara mengolah Otak2 ikan parang.....(Bangka punya).....maknyuuus

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Otak2 ikan parang.....(Bangka punya).....maknyuuus. Hallo Sahabat TBTV👋 Nah kali ini TBTV akan mengunjungi salah satu objek wisata yang ada di Bangka Belitung, tepat nya di Pantai Siangau, Parit Tiga Jebus. Otak otak ikan merupakan makanan khas pulau bangka, olahan daging ikan yang dibungkus daun pisang ini pasti bikin ketagihan, sekarang anda tak perlu jauh. Otak-otak ikan ini berbeda dengan otak-otak yang umum ditemukan di Jakarta dan daerah lain di Indonesia seperti Makasar, yang umumnya berwarna putih karena tidak menggunakan aneka bumbu dan kunyit.

Otak2 ikan parang.....(Bangka punya).....maknyuuus Ikan bandeng adalah salah satu ikan yang sering dicari berkat rasanya yang enak dan mudah diolah menjadi berbagai sajian lezat. Ikan bandeng juga merupakan salah satu makanan yang biasa ditemui kala perayaan Tahun Baru Imlek dan terutama disajikan oleh warga Tionghoa di Jawa. Resep Otak Otak dan cara membuatnya. Anda dapat membuat Otak2 ikan parang.....(Bangka punya).....maknyuuus dengan 8 bahan and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Otak2 ikan parang.....(Bangka punya).....maknyuuus :

  1. Siapkan 1/2 kg Isi ikan parang.
  2. Siapkan 2 butir Telur ayam.
  3. Siapkan 4 siung Bawang putih haluskan.
  4. Sediakan secukupnya Lada haluskan.
  5. Siapkan secukupnya Garam dan gula.
  6. Sediakan sejumput Sasa sesuai selera (sy gk pake).
  7. Siapkan 2 ons Tepung tapioka (sagu).
  8. Sediakan 4 butir Bapmer diiris tipis.

Kalau dilihat dari namanya sih, makanan asli Indonesia ini memang kedengarannya agak ekstrem. Kenapa saya menamakan resep kali ini Resep Otak Otak Ikan Tengiri Bandeng? Karena pada dasarnya bahan utama ikan yang digunakan dalam resep kali ini. Untuk menikmati bandeng dengan duri lunak, pilih resep Otak-Otak Bandeng.

Langkah-langkah memasak Otak2 ikan parang.....(Bangka punya).....maknyuuus :

  1. Masukan bawang putih halus, garam, gula ke dlm baskom, aduk rata..
  2. Masukan isi ikan ke dlm baskom tadi, aduk terus smpai tercampur rata n rasakan sesuai selera.
  3. Masukan telur aduk rata kemudian masukan tepung tapioka aduk-aduk smpai tercampur terakhir masukan irisan bawang merah n aduk-aduk lagi agar tercampur seluruh adonan n bisa dibentuk bulat-bulat.
  4. Rebus air secukupnya dan masukan garam 1sdm smpai mendidih, kemudian masuk adonan dibentuk bola-bola sendok ato tangan.
  5. Setelah mengapung angkat n tiriskan, bisa lgsg di makan, di goreng ato untuk campuran sop.
  6. Selamat mencoba n menikmati.

Olahan ikan dari daerah Bangka ini bukan hanya mudah dibuat tetapi juga sangat sehat karena tidak menggunakan lemak. Otak-otak ikan juga ada di Palembang. Namun, berbeda dengan otak-otak makassar Otak-otak Palembang lebih mirip yang dari Bangka. Ini bisa juga sebagai oleh-oleh palembang. Otak Manusia merupakan salah satu organ yang paling kompleks dan terbesar dalam tubuh manusia yang menjadi pusats dari sistem saraf manusia.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :