Cara mengolah Pindang serani ikan keper, gurih n segar yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Jakarta

Pindang serani ikan keper, gurih n segar. Sajian ikan laut, berkuah bening yang gurih sekaligus asam yang segar ini wajib untuk dicoba. bahan : ikan tongkol, daun kedondong. bumbu : bamer, baput, kemiri, merica, ketumbar, jahe, laos, serai, salam, asem, tomat, gula, garam, kaldu OBLOK - OBLOK DAUN LEMBAYUNG Pindang Serani adalah masakan atau makanan khas Jepara, Jawa Tengah (JATENG), berupa kreasi olahan dari Meskipun namanya Pindang Serani akan tetapi masakan ini bukanlah menggunakan ikan pindang siap pakai, seperti pindang tongkol, melainkan menggunakan ikan Bandeng segar. Salah satu yang paling terkenal adalah pindang serani khas Jepara.

Pindang Serani adalah salah satu kuliner khas Jepara yang lezat dan gizi tinggi. Rasa pedas, asam, dan gurih bercampur manjadi satu kelezatan. Jepara : Kabupaten Jepara ternyata menyimpan berbagai kuliner khas yang enak, segar, dan bergizi tinggi. Anda dapat memasak Pindang serani ikan keper, gurih n segar dengan 14 bahan and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Pindang serani ikan keper, gurih n segar :

1. Sediakan 1/2 kg ikan keper.
2. Sediakan 4 siung bawang putih.
3. Siapkan 5 siung bawang merah.
4. Siapkan 3 cm kunyit iris.
5. Sediakan 3 lembar daun salam.
6. Sediakan 1 batang sere keprek.
7. Sediakan 2 cm jahe keprek.
8. Sediakan 3 cm lengkuas keprek.
9. Sediakan 1 butir tomat iris.
10. Sediakan 7 buah cabe rawit utuh (sesuai selera).
11. Siapkan 2 sdm gula aren serut.
12. Sediakan secukupnya garam.
13. Siapkan penyedap rasa.
14. Siapkan 3 buah asam jawa.

Wisata kuliner yang menjadi salah satu. Simak resep dan cara membuat pindang serani berikut ini. Gak perlu repot-repot pergi ke Jepara dulu buat cobain pindang serani yang gurih ini, kamu juga bisa bikin sendiri di rumah, kok. Sebelum mengolah ikan bawalnya, sebaiknya bersihkan terlebih dahulu.

Cara memasak Pindang serani ikan keper, gurih n segar :

1. Cuci bersih ikan dan tiriskan.
2. Iris bawang putih dan bawang merah.
3. Masukkan irisan bawang putih, bawang merah, daun salam, jahe, lengkuas, sere, gula aren dan asam jawa.
4. Masukkan ikan ke dalam wajan/panci, tata rapi.
5. Tambahkan air samapai ikan tercelup air semua dan didihkan.
6. Tunggu sampai setengah matang masukkan garam,penyedap,cabe rawit utuh dan irisan tomat.
7. Masak sampai matang....dan pindang serani siap disantap...selamat mencoba.

Resep Pindang Ikan Bandeng dapat anda lihat pada video slide berikut. Pindang bandeng mempunyai cita rasa gurih, manis dan. Kuahnya bening, berbeda dengan pindang serani khas Betawi yang berkecap. Pindang serani adalah makanan khas dari Jepara berupa semacam sup ikan laut. Rasa pindang serani merupakan perpaduan rasa pedas, asem dan manis yang umumnya disajikan pada siang hari.