Resep mengolah Gulai ikan gabus + nenas,.. pedas sedap

Kategori : Masakan khas Sumatera Barat

Gulai ikan gabus + nenas,.. pedas. Setelah belanja di Pasar Iwak Ngasinan, saat yang ditunggu-tunggu tiba. Mari MEMASAK GULAI IKAN GABUS PEDAS bareng Kang Pardi Prabowo. Menu makan kali ini adalah Gulai Kepala Ikan Gabus/Kuthuk pedas nikmat.

Tentunya ini sangat anda sukai dengan masakan yang berkuah. Ikan gabus adalah sejenis ikan predator yang hidup di air tawar. Ikan ini dikenal dengan banyak nama di berbagai daerah: bocek dari riau, aruan, haruan (Mly.,Bjn), kocolan (Btw.), bogo (Sd.), bayong, bogo, licingan (Bms.), kutuk (Jw.), kabos (Mhs.) dan lain-lain. Anda dapat membuat Gulai ikan gabus + nenas,.. pedas dengan 16 bumbu and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Gulai ikan gabus + nenas,.. pedas :

1. Sediakan 1 kg ikan gabus.
2. Sediakan 2 bh Jeruk nipis.
3. Siapkan 40 gram Cabe rawit.
4. Siapkan Santan 700ml (dari 1 butir kelapa).
5. Sediakan Nenas 1/2 bh (potong kecil 2).
6. Siapkan 6 siung Bawang merah.
7. Siapkan 2 cm Jahe.
8. Siapkan 4 cm Lengkuas.
9. Sediakan 2 cm Kunyit.
10. Siapkan 3 bh Kemiri.
11. Siapkan 3 siung Bawang putih.
12. Sediakan 1 sdt Ketumbar.
13. Siapkan Garam secukup nya.
14. Sediakan 1 sdt Kaldu jamur non msg.
15. Siapkan 1 sdt Gula.
16. Sediakan Daun ruku ruku.

Resep Masak Ikan - Kali ini Resephariini akan membagikan resep bumbu gulai ikan tongkol untuk pembaca setia, setelah beberapa hari yang. Perkongsian resipi gulai dari Makcik Ratu iaitu gulai ikan tenggiri pedas resipi bondanya wajib hidangkan dengan air asam dan kangkung rebus. Gulai daun singkong mungkin belum begitu populer di seluruh Indonesia, namun sebenarnya hidangan ini sangat populer di pulau Jawa dan Sumatra. Nah buat kamu yang mau coba berkreasi membuat gulai pedas daun singkong ala Endeus, langsung aja lihat video selengkapnya dan bagikan resepnya.

Cara memasak Gulai ikan gabus + nenas,.. pedas :

1. Cuci ikan gabus, karena ikan gabus berlendir, rendam dengan air garam + jeruk nipis selama 15 menit... cuci bersih kembali... kasih lagi garam 1 sendok teh.. sisihkan.
2. Haluskan bumbu dengan blender kasih 1 sdm minyak goreng.
3. Tumis bumbu halus + daun jeruk + salam sampai harum, masukan santan... aduk hingga mendidih.. masukan ikan..dan nenas, tambah garam,gula, kaldu jamur, daun ruku ruku... biar kan sampai ikan empuk dan bumbu meresap..tes rasa.. siap di sajikan....

Cukup mudah bukan untuk mencoba resep gulai ayam pedas gurih dan maknyus ini. Jika Anda penyuka pedas, tinggal menambahkan sedikit cabe rawit pada resep ayam gulai di atas, atau tidak usah membuang biji cabe merahnya. Jika anda penikmat gulai tapi kurang menyukai aroma rempah yang kuat seperti kayu manis atau cengkeh mungkin resep ini pantas anda coba. Bagi anda penggemar sajian dari ikan, ada juga variasi masakan berkuah dari ikan yang sudah terkenal dari Sumatra yaitu Pindang Patin Palembang. Menu makan kali ini adalah Gulai Kepala Ikan Gabus/Kuthuk pedas nikmat.