Resep: Sayur mangut ikan asap lezat

Kategori : Masakan khas Rembang

Sayur mangut ikan asap. Assalamualaikum jumpa lagi yc di Channel Resep Bunda Tika kali ini saya akan berbagi Resep Mangut Ikan Pari Asap Super Sedap, Olahn Ikan Pari Asap ini. Ikannya bisa diganti dengan yang lain jika kamu susah menemukan ikan pari asap. Resep lengkap bagaimana cara membuat Mangut Ikan Pari Asap dapat dilihat di.

Mangut Ikan Pari Ikan Pe Tahu. Cara Memasak Mangut Ikan Asap Daun Kemangi. Kampung Mangut Bandarharjo Semarang Sentra Ikan Asap. Anda dapat mengolah Sayur mangut ikan asap dengan 14 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Bahan-bahan dari Sayur mangut ikan asap :

1. Sediakan 250 gr ikan pari asap.
2. Siapkan 1 bgks santan kara 200ml.
3. Sediakan 15 siung bawang merah,iris.
4. Sediakan 10 siung bawang putih,iris.
5. Sediakan 15 buah cabe kriting merah,iris serong.
6. Siapkan 15 buah rawit hijau,utuh.
7. Siapkan Tahu putih 5buah,potong masing² potong dua.
8. Sediakan Terasi.
9. Sediakan Lengkuas.
10. Siapkan Daun salam.
11. Siapkan Air.
12. Siapkan 3 ruas kencur,ulek.
13. Siapkan Garam.
14. Siapkan secukupnya Gula pasir.

Resep Mangut Ikan Pari Asap Super Sedap Ala Bunda Tika. hay bunda, sekarang saya mau share sebuah video Cara membuat Mangut Ikan Pari Asap Special, masakan ini enak banget bun. Mangut ikan pe biasa dubuat menggunakan ikan asap. Ikan ini kemudian dimasak kembali dengan kuah santan dan berbagai bumbu. Ikan pe sendiri adalah sebutan masyarakat untuk ikan pari asap.

Cara memasak Sayur mangut ikan asap :

1. Tumis duo bawang smp layu,masukkan kencur yg sudah diulek, cabe kriting merah,terasi,lengkuas&daun salam.tumis sampe harum.
2. Masukkan air&santan,aduk jangan smp santan pecah.
3. Masukkan ikan pari asap&tahu,masak smp harum.
4. Terakhir masukkan cabe rawit hijau,tambahkan garam&gula sesuai selera.cek rasa.

Ikan pe adalah bahan baku olahan mangut di Semarang, sementara di daerah Jawa Tengah lain. Mangut lele adalah sajian populer yang berasal dari Jawa Tengah dan Yogyakarta. Berbahan dasar ikan lele yang dimasak seperti sayur santan pedas, namun menggunakan kencur yang akan menambah kekhasan rasanya. Hidangan tradisional ini emang paling enak rasanya! Ikan pari asap dengan kuah santan yang kental bikin selera makan makin ketagihan :D Yuk buat menu tradisional mangut ikan pari asap ini dirumah ^^.