Resep: Mie srodot / mie glosor ala2 dengan sambel kacang yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Kepulauan Riau

Mie srodot / mie glosor ala2 dengan sambel kacang. Kangen sama jajanan makanan di bogor saat msh tinggal di bogor.jd oprak aprek sendiri di dapur dgn bahan yg ada di daerah saya.saya pake mie sagu khas selat panjang Fera. Mie Glosor/ Mie Gleser Khas Bogor. Kangen sama jajanan makanan di bogor saat msh tinggal di bogor.jd oprak aprek sendiri di dapur dgn bahan yg ada di daerah saya.saya pake mie sagu khas selat panjang Mang Gundul.

Lama gak glosor 😁 pas cuaca mendung hujan begini buat mie glosor. Anda dapat membuat Mie srodot / mie glosor ala2 dengan sambel kacang dengan 20 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Mie srodot / mie glosor ala2 dengan sambel kacang :

1. Siapkan 1 bks mie sagu, cuci lalu siram air panas, tiriskan.
2. Siapkan Sayur kol, potong2.
3. Siapkan Sayur sawi manis hijau, potong2.
4. Sediakan Daun bawang iris serong.
5. Siapkan Daun seledri potong kasar.
6. Sediakan secukupnya Garam + gula pasir + kaldu bubuk.
7. Siapkan Minyak goreng secukupnya untuk menumis.
8. Siapkan Bumbu ulek ;.
9. Sediakan 7 siung bawang merah.
10. Sediakan 5 siung bawang putih.
11. Siapkan 1 butir kemiri.
12. Sediakan 15 buah cabe rawit.
13. Siapkan 15 buah cabe merah.
14. Sediakan secukupnya Garam.
15. Siapkan Sambel kacang ;.
16. Siapkan Kacang tanah, goreng.
17. Sediakan 25 buah cabe rawit.
18. Sediakan secukupnya Garam + gula pasir + kaldu bubuk.
19. Siapkan secukupnya Air hangat.
20. Sediakan secukupnya Air perasan jeruk limau.

Langkah-langkah memasak Mie srodot / mie glosor ala2 dengan sambel kacang :

1. Ulek kasar bumbu ulekny, beri sedikit garam, lalu tumis hingga harum dan bau langu cabenya hilang...
2. Masukkan sayur kol dan sayur sawi, aduk hingga agak layu, lalu masukkan daun bawang dan daun seledri, aduk rata kembali...
3. Masukkan mie sagu, aduk rata lalu beri garam + gula pasir + kaldu bubuk, aduk rata kembali..koreksi rasa...
4. Sambel kacang ; blender kacang tanah + cabe rawit + garam + gula pasir + kaldu bubuk dgn air hangat..koreksi rasa..lalu beri sedikit air perasan jeruk limau..mie srodot / mie glosor siap di hidangkan dgn sambel kacangnya..😊.