Cara Mudah membuat Kue Putri Mandi yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Jakarta

Kue Putri Mandi.

Anda dapat membuat Kue Putri Mandi dengan 13 bahan and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Kue Putri Mandi :

1. Sediakan Bahan kulit :.
2. Sediakan 150 gr tepung ketan putih.
3. Sediakan 1 sdm tepung beras.
4. Sediakan 150 ml air hangat.
5. Sediakan 1/4 sdt garam.
6. Sediakan Secukupnya pewarna merah, kuning, biru (sesuai selera).
7. Siapkan 1 sdm minyak.
8. Sediakan Bahan isi : unti kelapa.
9. Siapkan Bahan santan :.
10. Sediakan 350 ml santan.
11. Sediakan 1 sdm munjung tepung beras.
12. Siapkan Sejumput garam.
13. Sediakan 1 sdm gula.

Langkah-langkah memasak Kue Putri Mandi :

1. Bahan kulit : campur semua bahan kering, masukkan air sedikit demi sedikit uleni sampai kalis.
2. Bagi adonan menjadi 3 bagia lalu beri pewarna. Abil adonan pipihkan lalu isi dgn unti kelapaan bulat bulatkan..
3. Didihkan air dan beri 1sdm minyak lalu masukkan adonan tunggu sampai adonan menggapung tandanya uda matang, lalu angkat dan tiriskan..
4. Bahan santan : masukkan santan dalam panci, sisahkan sedikit santan di gelas lalu tambahkan tepung beras, gula dan garam aduk sampai tercampur rata dan licin. Lalu masukkan kedalam panci campur dgn santan aduk rata.
5. Nyalakan kompor, masak santan dgn api kecil, aduk-aduk supaya tidak menggunpal. Masak sampai meletup-letup atau mendidih. Matikan api..
6. Penyelesaian : ambil wadah tata adonan bola didalam wadah, lalu siram dgn santan tunggu agak dingin siap sajikan. Lebih nikmat dimakan dingin, lembut lumer bgt??