Resep: 17. Gulai Kol KaPan Kapau ala resto

Kategori : Masakan khas Sumatera Barat

17. Gulai Kol KaPan Kapau. GULAI KAPAU KHAS MINANG - Di Jamin Enak 👌. #ResepGulaiKapau #MasakanPadang #Gulai Assalamualaikum. hari ini mama akan membagikan resep Gulai Kapau khas Minang.ini terdiri dari isi nangka. kol. kacang panjang. dan gulaibjapau ini dapat juga di makan dengan lintong dan sangat. Gulai Kapau, begitu nama hidangannya. "Bahan dasarnya kol, nangka, dan kacang panjang. Kuah gulainya berwarna kuning, dan ada cita rasa sedikit asam.

Gulai Kapau (Sumatra Barat) Bahan dan bumbu Gulai Kapau. Gulai kapau adalah gulai yang terdiri dari beraneka ragam lauk yang dimasak dengan bumbu dan rempah racikan khas orang kapau. Proses pembuatan gulai kapau ini menggunakan api kecil dan memakan waktu yang cukup lama sehingga citarasa bumbu yang khas terasa di lidah. Anda dapat memasak 17. Gulai Kol KaPan Kapau dengan 18 bumbu and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Bahan-bahan dari 17. Gulai Kol KaPan Kapau :

1. Sediakan 5 lbr kol.
2. Sediakan 5 lonjor kacang panjang.
3. Sediakan 1 bungkus santan instan kecil.
4. Siapkan 2 lbr daun salam.
5. Siapkan 2 lbr daun jeruk.
6. Sediakan 1 btg sereh.
7. Sediakan 1 ruas lengkuas.
8. Siapkan sesuai selera Air.
9. Sediakan Bumbu halus.
10. Sediakan 7 bh bawang merah.
11. Siapkan 4 siung bawang putih.
12. Sediakan 10 bh cabe rawit.
13. Sediakan 1 sdm ketumbar bubuk.
14. Sediakan 1/3 sdm jintan bubuk.
15. Sediakan 1 sdm kunyit bubuk.
16. Sediakan 1/4 bh pala.
17. Sediakan 2 sdm minyak.
18. Sediakan secukupnya Merica, garam dan gula.

Resep Gulai nangka padang (#pr_recookmasakanpedas) oleh Susan Mellyani. Resep Gulai nangka padang (#pr_recookmasakanpedas) favorit. baru kali ini ikut PR cookpad 😊 pas kebetulan ini pgn mkn gulai nangka khas padang,jd sekalian buat PR cookpad 😊. Nasi Kapau adalah nasi ramas khas nagari Kapau, Tilatang Kamang, Kabupaten Agam, Sumatra Barat, terdiri dari nasi, sambal, dan lauk pauk khas Kapau, gulai sayur nangka (cubadak), gulai tunjang (urat kaki kerbau atau sapi), gulai cangcang (tulang dan daging kerbau), gulai babek (babat). Gulai gajebo terdiri dari olahan punuk sapi yang dilumuri kuah gulai.

Langkah-langkah memasak 17. Gulai Kol KaPan Kapau :

1. Siapkan semua bahan. Haluskan bumbu - bumbu halus. Bumbu daun di robek biar keluar wanginya. Sereh digeprek. Sayur dipotong-potong sesuai selera..
2. Panas minyak dan masukan bumbu halus, kunyit bubuk aduk rata lalu masukan merica, daun salam, daun jeruk, sereh dan lengkuas. Masak sampai wangi lalu masukan air dan santan. Air dan santan sesuai selera ya. Masak sampai mendidih tapi jangan lupa diaduk biar santan tidak pecah..
3. Setelah santan mendidih masukan kacang panjang setelah setengah matang masukan kol. Masukan garam, gula. Masak semua sayuran matang lalu koreksi rasa..

Resep Gulai Nangka Padang - Suka makan gulai nangka di nasi kapau atau nasi rames khas Minang? Jika iya, sesekali coba masak sendiri di rumah yuk. Cara buat gulai nangka khas rumah makan Padang ini cukup mudah loh! Baca Juga : Resep Kothok Ikan Patin Yang Sedap, Kuah. Di Ranang Minang, sayur nangka disebut sebagai gulai cubadak.