Cara membuat Lontong sayur gulai buncis ikan tongkol Pedas Gurih yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Pekalongan

Lontong sayur gulai buncis ikan tongkol Pedas Gurih.

Anda dapat mengolah Lontong sayur gulai buncis ikan tongkol Pedas Gurih dengan 26 bahan and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Lontong sayur gulai buncis ikan tongkol Pedas Gurih :

1. Sediakan Resep gulai.
2. Siapkan 1/2 kg ikan tongkol.
3. Siapkan 6 buah lontong daun (Saya lontong di beli, boleh juga lontong yg dibuat sendiri).
4. Sediakan 1 papan Tempe potong dadu.
5. Sediakan 5 buah tahu ukuran sedang potong dadu.
6. Siapkan 1 ons buncis (Bisa tambahkan wortel).
7. Sediakan 1/4 kg santan.
8. Sediakan 1 liter air.
9. Siapkan 6 buah cabe hijau (Iris).
10. Sediakan 10 buah cabe rawit (Iris).
11. Siapkan 2 buah tomat potong 4 bagian.
12. Sediakan 1 sendok teh merica (sesuai selera).
13. Sediakan secukupnya Garam.
14. Sediakan 1 ons kerupuk merah (kondisional).
15. Sediakan Bumbu halus.
16. Siapkan 6 buah bawang putih.
17. Sediakan 6 buah bawang merah.
18. Sediakan 20 buah cabe rawit.
19. Sediakan 1/2 ruas jahe.
20. Siapkan 3 buah kemiri sangrai.
21. Sediakan 1 ruas kecil kunyit.
22. Siapkan Bumbu cemplung.
23. Sediakan 2 lembar daun Salam.
24. Siapkan 2 lembar daun jeruk.
25. Sediakan 1 batang serai di geprek.
26. Sediakan 1 ruas lengkuas geprek.

Cara memasak Lontong sayur gulai buncis ikan tongkol Pedas Gurih :

1. Bersihkan ikan, lalu beri garam Dan merica (diam Kan sebentar), kemudian goreng ikan..
2. Setelah menggoreng ikan, goreng tahu Dan Tempe yang sudah di potong kotak- kotak.
3. Kemudian tumis bumbu halus sampai harum, kemudian masukkan bumbu cemplung, masak sampai kekuningan..
4. Setelah itu masukkan 1 liter air tunggu hingga mendidih masukkan santan sambil terus di aduk, agar santan tidak pecah..
5. Setelah mendidih masukkan ikan, tahu, dan tempe, sampai ikan matang, kemudian masukkan buncis Dan tomat... Masukkan garam Dan merica koreksi rasa.. tunggu semuanya matang....
6. Gulai masak kemudian bisa di sajikan beserta lontong Dan kerupuk merah..,😋.