Resep membuat Pempek Lenjer ikan tenggiri ala resto
Kategori : Masakan khas Sumatera SelatanPempek Lenjer ikan tenggiri.
Anda dapat membuat Pempek Lenjer ikan tenggiri dengan 6 bumbu and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.
Bahan-bahan dari Pempek Lenjer ikan tenggiri :
- Siapkan 1/2 kg ikan tenggiri.
- Siapkan 1/2 kg sagu tani.
- Siapkan Garam secukup nya.
- Siapkan 3 siung Bawang putih.
- Sediakan 2 butir Telor.
- Siapkan Air es secukup nya.
Cara memasak Pempek Lenjer ikan tenggiri :
- Bersihkan ikan nya. Ambil daging nya saja. Blender daging ikan nya pakek food procesor atau blender biasa juga boleh (karna ikan tenggiri tekstur nya lembut dan duri nya sikit serta tidak tajam tulang nya).
- Setelah itu campurkan daging ikan yg telah di haluskan dengan gilingan bawang putih ama garam pecah kan juga telor aduk2 lalu masukan sagu nya..
- Ratakan pakai spatula, pakai mixer juga boleh..
- Kalau kira2 uda bisa di bentuk, boleh ambil sekepal tangan bentuk2 memanjang, bisa juga di buat kapal selam isi ama telor (aku sengaja di bikin lenjer biar cepat selesai karna uda malam πππ).
- Lalu rebus dalam air mendidih, jng lupa tmbahkan minyak makan ke dlm air rebusan nys agr tdk lengketππ.
- Selamat menikmati, makan dng cuko yg pedas,manis,asamπ±π±.
Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :
-
Resep: Nasi goreng otak-otak ikan dan tri medan lezat
-
Resep: Ikan tenggiri asam pedas manis enak
-
Resep: Mpek-Mpek Adaan tanpa ikan yang menggugah selera
-
Cara Mudah memasak Tumis jagung manis dan ikan peda lezat
-
Resep: Gulai pucuk ubi tumbuk dengan ikan salai patin enak
-
Resep: Pepes ayam kampung & ikan mas sesukanya lezat
-
Cara Mudah memasak Pecak ikan gurame istimewa
-
Cara memasak Sambel terasi ikan panggang