Resep membuat Pempek Lenjer ikan tenggiri ala resto
Kategori : Masakan khas Sumatera SelatanPempek Lenjer ikan tenggiri.
Anda dapat membuat Pempek Lenjer ikan tenggiri dengan 6 bumbu and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.
Bahan-bahan dari Pempek Lenjer ikan tenggiri :
- Siapkan 1/2 kg ikan tenggiri.
- Siapkan 1/2 kg sagu tani.
- Siapkan Garam secukup nya.
- Siapkan 3 siung Bawang putih.
- Sediakan 2 butir Telor.
- Siapkan Air es secukup nya.
Cara memasak Pempek Lenjer ikan tenggiri :
- Bersihkan ikan nya. Ambil daging nya saja. Blender daging ikan nya pakek food procesor atau blender biasa juga boleh (karna ikan tenggiri tekstur nya lembut dan duri nya sikit serta tidak tajam tulang nya).
- Setelah itu campurkan daging ikan yg telah di haluskan dengan gilingan bawang putih ama garam pecah kan juga telor aduk2 lalu masukan sagu nya..
- Ratakan pakai spatula, pakai mixer juga boleh..
- Kalau kira2 uda bisa di bentuk, boleh ambil sekepal tangan bentuk2 memanjang, bisa juga di buat kapal selam isi ama telor (aku sengaja di bikin lenjer biar cepat selesai karna uda malam πππ).
- Lalu rebus dalam air mendidih, jng lupa tmbahkan minyak makan ke dlm air rebusan nys agr tdk lengketππ.
- Selamat menikmati, makan dng cuko yg pedas,manis,asamπ±π±.
Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :
-
Cara memasak Pempek Telur (Tanpa ikan) ala resto
-
Resep memasak Balado ikan Cucut yang menggoyang lidah
-
Resep: Mpe Mpek tanpa ikan Anti gagal
-
Cara Mudah memasak Pindang Serani ikan bandeng yang menggugah selera
-
Resep: Steam ikan bawal
-
Cara memasak Tekwan ikan tenggiri istimewa
-
Resep memasak Gulai kepala ikan lezat
-
Resep memasak Garang asem ikan patin enak