Resep: Gulai daun pakis padang ala bunda jkb (gulai pakis) yang menggoyang lidah
Kategori : Masakan khas Sumatera BaratGulai daun pakis padang ala bunda jkb (gulai pakis).
Anda dapat memasak Gulai daun pakis padang ala bunda jkb (gulai pakis) dengan 20 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.
Siapkan bumbu dan bahan untuk Gulai daun pakis padang ala bunda jkb (gulai pakis) :
- Sediakan 3 iket Daun pakis.
- Siapkan Bunga pakis 3 iket.
- Siapkan 200 ml Santan kental.
- Sediakan 1 lembar Daun kunyit.
- Siapkan 3 lembar Daun salam.
- Siapkan 100 ml Air kaldu.
- Siapkan Bumbu halus :.
- Sediakan 11 Cabe merah keriting.
- Siapkan 7 Bawang merah.
- Siapkan 5 Bawang putih.
- Sediakan 5 Kemiri.
- Siapkan 1 ruas jari Jahe.
- Siapkan 3 cm Lengkuas.
- Sediakan 1/2 sdt Merica.
- Sediakan 3 ruas jari Kunyit.
- Siapkan secukupnya Garam.
- Sediakan secukupnya GUla.
- Sediakan Pelengkap :.
- Siapkan 5 Lontong.
- Sediakan secukupnya Kerupuk padang.
Langkah-langkah memasak Gulai daun pakis padang ala bunda jkb (gulai pakis) :
- Tumis bumbu halus serta daun kunyit, daun salam sampai wangi.
- Tambahkan air kaldu sekitar 100ml, garam dan gula, didihkan. Masukkan santan kental, koreksi rasa.
- Masukkan daun pakisnya, masak sampai matang 😉.
- Kalau saya ditambaah tetelan/ buntut sapi spy gurih.
Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :
- Cara mengolah Gulai Ampai khas kerinci santan Kemiri yang bikin ketagihan
- Cara Mudah mengolah Ice cream doger yang bikin ketagihan
- Cara Mudah mengolah Filling Durian (untuk isian onde-onde, nastar) yang bikin ketagihan
- Cara mengolah Sambel oncom ala resto
- Resep: Sambal teri nasi kucing yang menggugah selera
- Resep membuat Nagasari pisang ala resto
- Resep memasak Osenga Tahu Tempe Cecek yang menggugah selera
- Resep membuat Sambal Mangga yang bikin ketagihan