Cara Mudah membuat Ikan pari gulai terong ungu yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Sumatera Barat

Ikan pari gulai terong ungu. Cara Membuat Resep Ikan Pari Spesial Kare Ikan Pari merupakan jenis ikan dengan tulang Lunak yang cukup gurih dan nikmat, bagi anda pencinta kuliner pasti. Kari merah ikan pari & terong ungu bulat by dapur OMA niks. Bismillah - - Gulai ikan + terong hijau by @umi_halim.

Ikan pari gulai terong ungu Pari bukan cuma ikan yang eksotis, lho. Gulai masin dari ikan pari asap ini sangat mudah dibuat, berkuah kental dengan cita rasa gurih yang sedap. Ikan pari asap yang berbau unik dan tidak semua menyukainya memang sedap jika diolah dalam balutan bumbu medhok dan kuah santan yang kental nyemek-nyemek. Anda dapat mengolah Ikan pari gulai terong ungu dengan 17 bahan and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Ikan pari gulai terong ungu :

  1. Sediakan 600 gram Ikan pari.
  2. Siapkan 1 buah terong ungu.
  3. Sediakan 300 ml Santan kental.
  4. Siapkan 350 ml Air.
  5. Siapkan Sereh 1 batang di geprek.
  6. Siapkan 1/2 lembar asam potong.
  7. Siapkan sesuai selera Garam.
  8. Sediakan Minyak goreng untuk menggoreng ikan.
  9. Siapkan 3 sdm minyak goreng untuk menumis bumbu.
  10. Sediakan Bumbu yang dihaluskan.
  11. Sediakan 5 bawang putih.
  12. Sediakan 8 bawang merah.
  13. Siapkan 5 cabai merah.
  14. Sediakan 1/2 sdt ketumbar.
  15. Siapkan 4 butir kemiri.
  16. Sediakan 3 cm kunyit.
  17. Sediakan 1 cm jahe.

Ikan pari yang mengandung nutrisi sangat berguna untuk memenuhi gizi tubuh. Menu makan malam hari ini mungkin dapat menyediakan asupan seimbang untuk Rendam terong dan ikan pari dengan bumbu bawang putih dan garam. Goreng terong dan ikan pari hingga matang bergantian, sisihkan. Ikan Pari Dimasak Gulai Masam, Aduh Enaknya!

Langkah-langkah memasak Ikan pari gulai terong ungu :

  1. Potong ikan pari sesuai selera, (saya potong 9) cuci, berikan garam secukupnya lalu goreng.
  2. Panaskan 3 ml minyak goreng lalu tumis bumbu halus, sereh, dan daun salam hingga tanak dan wangi.
  3. Masukkan ikan pari lalu beri air. Ungkap sebentar agar bumbu meresap ke ikan..
  4. Lalu masukkan terong, tutup selama 3 menit lalu masukkan santan..
  5. Masak hingga kuah mengental. Matikan api lalu masukkan garam sesuai selera..
  6. Selamat menikmati😄😄.

Ikan pari asap atau segar banyak jadi olahan enak di berbagai daerah. Dagingnya yang lembut gurih makin enak dipadu cabe, santan hingga dibuat gulai masam. Resep Ikan Pindang dan Terong Bumbu Balado (Diet Enak Diabetes) #recook favorit. Pengen banget memuaskan lidah dengan masakan yang 'berasa'.tapi masalahnya Resep Balado terong ungu favorit. Terong/terung memiliki nama latin Solanum melongena, tanaman ini termasuk golongan sayuran buah, terung sangat digemari oleh masyarakat, selain rasanya yang enak harganya pun relatif murah.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :