Resep mengolah Pepes ikan mas yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Jambi

Pepes ikan mas. Selain digoreng, ikan mas juga cocok diolah menjadi pepes. Menu khas Sunda ini memiliki rasa yang sedap penuh dengan bumbu. Selain itu, tekstur dagingnya juga lembut dan bumbu yang meresap.

Resep Pepes Ikan Mas Nila, Tongkol dan Cara Membuatnya. Seperti yang sudah kita ketahui bersama, wilayah negara kita hampir sebagian besar terdiri dari wilayah air, baik itu lautan, samudera. Hidangan pepes ikan mas adalah sajian yang mudah dibuat dirumah, bahan-bahan yang diperlukanpun cukup mudah dijumpai. Anda dapat memasak Pepes ikan mas dengan 17 bahan and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Pepes ikan mas :

1. Sediakan 1 ekor ikan mas ukuran sedang.
2. Siapkan 3 ikat kemangi.
3. Sediakan 1 buah tomat.
4. Siapkan daun pisang untuk membungkus.
5. Siapkan bahan yang di halus kan.
6. Siapkan 5 siung bawang merah.
7. Sediakan 3 siung bawang putih.
8. Siapkan 10 buah cabe.
9. Sediakan 1 batang sereh ambil putih nya saja.
10. Siapkan 2 cm kunyit.
11. Siapkan 1 cm jahe.
12. Sediakan 1 buah kemiri.
13. Siapkan 2 cm lengkuas.
14. Sediakan 1 sdt garam.
15. Sediakan 1/2 sdt gula pasir.
16. Siapkan 1 buah jeruk nipis (1/4 untuk bumbu halus, sisa nya untuk lumuri ikan).
17. Siapkan beberapa lembar daun pisang.

Yuk, kita simak resep berikut ini untuk mengetahui resep ikan. Cara membuat pepes ikan terbilang tidak sulit. Resep Pepes Ikan Mas - di daerah jawa sendiri, ikan yang paling populer dijadikan kuliner yaitu ikan mas. banyak sekali resep yang bisa diteraokan untuk mengolah ikan menjadi kuliner pemanja lidah. Pepes atau Pais merupakan suatu cara khas dari Jawa Barat untuk mengolah bahan makanan dengan bantuan daun pisang untuk membungkus ikan beserta bumbunya.

Langkah-langkah memasak Pepes ikan mas :

1. Cuci bersih sisik dan perut ikan, lumuri dengan jeruk nipis. Sisihkan. Lalu halus kan bumbu dengan blender..
2. Lalu letakkan daun pisang, taruh kemangi dan bumbu halus sedikit di bawah ikan, diatas ikan beri bumbu, dan di dalam perut ikan di beri bumbu juga, dan tumpuk dengan kemangi dan tomat. Tubuh dengan tulus gigi.
3. Lalu kukus selama 30 menit, dan setelah itu bakar atau panggang. Sajikan.

Resep pepes ikan mas maupun pepes ikan kembung merupakan kuliner peninggalan leluhur. Berikut petunjuk cara membuat pepes ikan secara sederhana namun rasanya sangat enak. Lauk pepes ikan ini sangat mudah dibuat di rumah. Siapa yang suka ikan mas, tapi malas makannya karena duri yang mengganggu? Pepes tersebut biasanya menggunakan ikan mas.