Cara mengolah Ayam Begana ala tamy sedap

Kategori : Masakan khas Jakarta

Ayam Begana ala tamy. Lihat juga resep Ayam Begana ala tamy, Potato Cheese ala Tamy enak lainnya! Lihat juga resep Ayam Begana ala tamy enak lainnya! Lihat juga resep Ayam Begana ala tamy, Ayam masak Begana enak lainnya!

Resep Ayam Gulung Begana paduan dari daging ayam, kelapa dan rempah khas Betawi. Jika anda jalan-jalan ke Setu Babakan Betawi di daerah Jakarta Selatan pasti dengan mudah mendapatkan penganan ini. Saat ini sudah banyak Resto Asli Betawi di daerah Ibu kota yang [?¦] Resep Ayam Begana Asli Lezat Banget. Anda dapat mengolah Ayam Begana ala tamy dengan 15 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Bahan-bahan dari Ayam Begana ala tamy :

1. Sediakan 1 kg ayam kampung.
2. Siapkan 1 ons kelapa sangrai.
3. Siapkan 130 ml santan kara.
4. Siapkan 10 siung bawang putih haluskan.
5. Siapkan 5 siung bawang merah haluskan.
6. Siapkan 5 butir kemiri haluskan.
7. Sediakan 2 cm kunyit haluskan.
8. Sediakan 3 cm jahe haluskan.
9. Sediakan secukupnya air.
10. Siapkan 1 sdt ketumbar.
11. Siapkan 1/2 dst jinten bubuk.
12. Sediakan 1 btg sereh.
13. Sediakan 2 lembar daun jeruk.
14. Siapkan 2 lembar daun salam.
15. Sediakan secukupnya Garam, merica, gula, kaldu jamur.

Ayam begana adalah salah satu masakan yang berasal dari Betawi dan juga menjadi salah satu makanan khas warga Betawi. Daging ayam yang empuk serta kelapa sangrai yang gurih membuat menu masakan ayam begana ini menjadi istimewa. CARA MEMBUAT GULAI LONTONG SAYUR ALA MASAKAN. Interview bersama" Wartawan BERNAMA" dan masak Nasi Briyani ayam style mamak.

Cara memasak Ayam Begana ala tamy :

1. Tumis bumbu halus hingga harum, setelah matang dan harum baru masukan air, masukan sereh, daun jeruk, dan daun salam.. Masukan juga ayam nya ungkep hingga matang... Kalo boleh tambahkan ceker nya biar si kuah makin kental.
2. Aduk rata, lalu masukan kelapa sangrai nya beri bumbu dan koreksi rasa... Tunggu hingga ayam matang & agak menyusut.
3. Setelah ayam empuk, angkat lalu sajikan..
4. Pelengkap : telor rebus, sayuran nya, buncis, kentang, wortel..
5. Selamat mencoba mom...

Resep Tongseng Tanpa Santan by Selera Nusantara.. RESEP AYAM POP KHAS PADANG ALA DAPUR ADIS. ABANG SAMPE KETAGIHAN! by Dapur Adis. Ayam begana belum begitu meluas di daerah lain sehingga bisa dijadikan ide untuk memulai usaha. Peluang usaha ayam begana sangat menguntungkan bila dijalankan.