Resep: Bika Ambon

Kategori : Masakan khas Sumatera Barat

Bika Ambon. Bika ambon adalah sejenis penganan asal Indonesia. Terbuat dari bahan-bahan seperti telur, gula, dan santan, bika ambon umumnya dijual dengan rasa pandan, meskipun kini juga tersedia rasa-rasa lainnya seperti durian, keju, dan cokelat. Bika Ambon Online updated their profile picture.

Menurut cerita yang beredar, kue bika ini disebut bika ambon karena awalnya bika ini dijual di simpang Jalan Ambon Sei Kera, Medan. Seperti Resep Bika Ambon Mini yang sudah kami sajikan sebelumnya, Resep Kue Bika Ambon Medan ini juga menggunakan tepung terigu dan tepung sagu sebagai bahan baku nya. Resep Bika Ambon - Salah satu makanan khas kota Medan yaitu Bika Ambon. Anda dapat memasak Bika Ambon dengan 17 bahan and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Bika Ambon :

1. Siapkan Bahan I.
2. Sediakan tepung kanji atau tapioka.
3. Siapkan tepung terigu.
4. Siapkan Bahan II.
5. Sediakan telur.
6. Siapkan gula pasir.
7. Sediakan mentega cair.
8. Sediakan Bahan III.
9. Sediakan /1bks ragi instan.
10. Siapkan gula pasir.
11. Sediakan air.
12. Siapkan Bahan IV.
13. Siapkan santan peras kental, kalau kara 2kotak 65ml +air =430ml.
14. Sediakan serai geprek.
15. Sediakan daun jeruk.
16. Siapkan garam.
17. Sediakan kunyit giling.

Makanan ini banyak disukai bukan hanya di Medan saja akan tetapi di seluruh Indonesia juga banyak yang menyukai. Kue bika Ambon hails from Medan, not Ambon. Kue Bika Ambon adalah kue pipih yang berwarna kuning, dan memiliki permukaan yang sekilas nampak seperti pori-pori kulit manusia, dan pada bagian bawahnya keras, sisa dari tempaan panas di. Bika ambon dapat dibuat oleh siapa saja dengan mudah.

Cara memasak Bika Ambon :

1. Bahan I, ayak tepung agar hasil tidak bergerindil..
2. Bahan II, mixer atau kocok hingga gula larut.
3. Bahan III, biang didiamkan 10 menit hingga berbuih..
4. Bahan IV, masak santan hingga mendidih. Diamkan hingga suhu ruang. Lalu saring..
5. Campur kan bahan secara bertahap..
6. Diamkan hingga ±2jam, tutup dengan serbet. Kemudian aduk rata. Masukan ke loyang yg sudah di olesi minyak.
7. Panaskan oven. Panggang kurang lebih 1 jam..

Bika ambon ini merupakan salah satu jenis kue yang berasal dari daerah Medan. Apa sajakah resep bika ambon yang dimodifikasi tersebut? Resep Bika Ambon enak dan mudah untuk dibuat. Di sini ada cara membuat yang jelas dan mudah Meski menyandang nama Ambon, cake yang satu ini tidak berasal dari salah satu propinsi di bagian. Membuat bika ambon sebenarnya tidak susah dan tidak rumit.