Cara membuat Bika ambon teflon

Kategori : Masakan khas Sumatera Barat

Bika ambon teflon. Pastikan teflon sudah cukup panas saat. Bika ambon merupakan kue berwarna kuning dengan tekstur yang lembut tetapi berlubang-lubang. Jika anda ingin belajar membuat kue bika ambon tapi tidak memiliki oven?

Bika ambon teflon Resep Bika Ambon merupakan kue berwarna kuning dengan tekstur yang legit tetapi berlubang-lubang. Faktanya bika ambon teflon pun tetap nikmat seperti bika ambon oven. Lakukanlah langkah-langkah pembuatan berikut ini untuk mencoba sendiri kenikmatan bika ambon. Anda dapat memasak Bika ambon teflon dengan 14 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Bahan-bahan dari Bika ambon teflon :

  1. Siapkan 6 sdm tepung tapioka.
  2. Sediakan 3 sdm tepung terigu.
  3. Siapkan 5 sdm gula pasir.
  4. Sediakan 3 butir telur.
  5. Siapkan 3 sdm margarin cair.
  6. Sediakan 3 lembar daun jeruk.
  7. Siapkan 1 batang sere.
  8. Sediakan 1 sdt kunyit bubuk.
  9. Siapkan 1/2 garam.
  10. Sediakan Bahan biang.
  11. Siapkan 1 1/2 saset ragi instran.
  12. Siapkan 1 gelas santan kara.
  13. Siapkan 2 sdm gula pasir.
  14. Siapkan 1/2 gelas air putih biasa.

Cara membuat bika intinya memang sama saja. Namun ada beberapa versi yang beda karena setiap pembuat kue memiliki caranya sendiri untuk mengapresiasikan kue buatannya. Udah bbrp kali nyoba bikin bika ambon ini. tp gagal dan gagal. Bika ambon merupakan kue khas dari Medan.

Cara memasak Bika ambon teflon :

  1. Siapkan panci tuang santan, batang sere, daun jeruk, kunyit bubuk aduk2 smpai rata selanjutnya rebus santan dgn api kecil sambil di aduk2 hingga mendidih.
  2. Kita aktifkan ragi siap kan gelas yg sudah d isi air stengahny masukan gula aduk2 kemudian masukan ragi instan nya aduk2 hingga semuanya larut ttup hingga 10 mnit smpai berbuis.
  3. Siapkan telur kocok lepas kemudian sisihkan.
  4. Masukn dalam wadah tepung tapioka, tepung terigu, gula, garam, aduk2 dlu kemudian tuangkan santan yg sudah di dinginkan tadi tuang perlahan2 smbil di aduk tuangkan air ragi nya tadi aduk kembali selanjutnya masukan telur yg sudah di cocok tadi lalu masukan margarin cair aduk kembali smpai rata kemudian ttup adonan selama 1 atau 2 jam.
  5. Siapkan panci olesi margarin sama rata kemudian tuang adonan bika nya panggang di api kecil alasi dgn sarangan atau besi masak hingga 40 mnit dan tusuk bgian tengah dgn tusuk sate jika tdk lengket tnda nya sudah matang.

Menurut cerita yang beredar, kue bika ini disebut bika ambon karena awalnya bika ini dijual di simpang Jalan Ambon Sei Kera, Medan. Kue bika Ambon hails from Medan, not Ambon. Seperti Resep Bika Ambon Mini yang sudah kami sajikan sebelumnya, Resep Kue Bika Ambon Medan ini juga menggunakan tepung terigu dan tepung sagu sebagai bahan baku nya. Panaskan teflon,setelah panas baru olesi minyak. Resep Bika Ambon - Salah satu makanan khas kota Medan yaitu Bika Ambon.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :