Cara membuat Sate kerang ala resto

Kategori : Masakan khas Tegal

Sate kerang. Berbicara mengenai kerang, maka Sidoarjo adalah salahsatu yang memiliki resep khas dari kerang yang patut anda coba cicipi. Sebuah menu dengan nama sate kerang khas Sidoarjo dipercaya. Produksi Sate Kerang,Sate Burung Puyuh dan Telur Asin Herbal.

Kerang merupakan populasi hewan air dengan berbagai. Sate kerang adalah makanan khas Indonesia terutama dari kota Surabaya, Sidoarjo. Sate kerang dibuat dari daging kerang. Anda dapat mengolah Sate kerang dengan 10 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Bahan-bahan dari Sate kerang :

1. Sediakan 2 sdm ketumbar.
2. Siapkan 6 siung bawang merah.
3. Sediakan 3 siung bawang putih.
4. Sediakan 1 batang serai.
5. Sediakan 5 daun jeruk.
6. Sediakan 200 gram kelapa parut.
7. Siapkan 200 gram kerang.
8. Siapkan 2 biji cabe merah (klo suka pedas tinggal ditambahin saja).
9. Siapkan 2 sdm kecap manis.
10. Sediakan secukupnya air.

Unik bagi sate ini adalah bahwa daging kerang yang digunakan tidak dibakar atau dipanggang seperti layaknya sate lainnya, melainkan direbus. Akan lebih praktis lagi karena daging kerang ditata rapih dalam tusukan sate, dibakar sebentar, dan siap untuk dilahap! Siapa, nih, yang sering jajan di warung atau pedagang kaki lima yang menjual bihun goreng siram bumbu kacang? Iya, hampir di semua pedang bihun goreng.

Cara memasak Sate kerang :

1. Bumbu bawang merah, bawang putih, ketumbar, cabe, digiling sampai halus.
2. Tumis bumbu halus,serai,daun jeruk sampai wangi, masukan kerang, kelapa, kasih air sedikit aja, kasih garam, gula, kecap, lalu dirasain sudah pas blum rasanya.. Klo suka pake penyedap boleh saja(tapi klo saya tidak pake).
3. Masak sampai airnya kering.. Lalu matikan kompornya.
4. Diamkan sampai dingin, klo sudah dingin baru ditusuk pake tusuk sate...
5. Selamat menikmati.

Sate kerang dibuat dari daging kerang. Dalam membuat dan memproses hidangan Resep Sate kerang Pedas Manis yang satu ini, dibutuhkan beberapa bahan yang diperlukan dalam memasaknya. Adalah seorang teman yang dulu sempat sekota di tahun kesekian. Aku mengisi bayangan tentang kisah romantis seperti pasangan lainnya. Usaha sate kerang ini termasuk salah satu usaha yang inovatif dan inspiratif.