Cara Mudah mengolah sate kerang istimewa

Kategori : Masakan khas Tegal

sate kerang. Sate kerang, Sate Kerang Dara enak lainnya! Sate kerang menjadi salah satu pilihan kuliner yang antimainstream. Rasa gurih dan aroma sedapanya selalu membuat perut menjadi lapas.

sate kerang Sate Kerang Rahmat menawarkan kuliner unik sekaligus baru yang siap menjadi idola. Pilihan kerang bulu berkualitas dengan bumbu serta pengemasan yang baik, siap dicoba! Resep dengan petunjuk video: Ini dia Sate yang berbeda daripada sate lainnya, Sate Kerang. Anda dapat mengolah sate kerang dengan 15 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Bahan-bahan dari sate kerang :

  1. Sediakan 100 gram Kerang.
  2. Sediakan secukupnya Cabai (Cabe) Merah.
  3. Siapkan secukupnya Bawang Merah.
  4. Siapkan secukupnya Bawang Putih.
  5. Sediakan secukupnya Kunyit.
  6. Sediakan 2 batang Serai.
  7. Sediakan 2 lembar Daun Jeruk.
  8. Sediakan 2 lembar Daun Salam.
  9. Sediakan 1 ruas Jahe.
  10. Siapkan 1 ruas Lengkuas (Laos).
  11. Sediakan secukupnya Lada (Merica).
  12. Sediakan secukupnya Gula Merah.
  13. Siapkan secukupnya Garam.
  14. Siapkan secukupnya asam potong.
  15. Siapkan 1 liter Santan.

Kalo biasanya kamu makan kerang yang di rebus aja, coba bikin sate kerang ini deh, dijamin nagih! Cara Resep - Resep kita kali ini adalah cara membuat sate kerang, sate kerang sering kita temui di daerah pesisir pantai contohnya Surabaya atau Sidoarjo. Biasanya sebagai pelengkap untuk makanan khas Lontong Balap atau Kupang. rasanya sate kerang memang enak sekali. Kuliner sate yang khas dari Medan adalah sate kerang.

Cara memasak sate kerang :

  1. cuci bersih kerang, sishkan. Haluskean, cabe, bawang merah, bawang putih, jehe, kunyit..
  2. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan lengkuas dan serai yg sdh digeprek. masukkan daun salam, daun jeruk, merica, asam potong, garam, gula merah..
  3. Masukkan kerang. Masak sebentar sampai kerang layu, tambahkan santan. Masak terus sambil terus diaduk sampai santan kering (seperti membuat rendang)..
  4. Jika sudah kering, angkat dan tusuk dengan tusukan sate. Panggang di happycall atw panggangan biasa. Sajikan.

Sate kerang dahulu banyak dijual oleh pedagang-pedagang keliling, tapi sekarang sudah banyak kedai-kedai makan sederhana yang menjajakan makanan khas Medan ini. Ada yang unik dari sate kerang yakni tidak dibakar seperti sate ayam atau sate kambing. Sate atau satai adalah makanan yang terbuat dari daging yang dipotong kecil-kecil dan ditusuk sedemikian rupa dengan tusukan lidi tulang daun kelapa atau bambu kemudian dipanggang menggunakan bara arang kayu. Sate disajikan dengan berbagai macam bumbu yang bergantung pada variasi resep sate. Daging yang dijadikan sate antara lain daging ayam, kambing, domba, sapi, babi, kelinci, kuda, dan lain.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :