Resep: Sup Senerek ala Magelang

Kategori : Masakan khas Magelang

Sup Senerek ala Magelang.

Anda dapat membuat Sup Senerek ala Magelang dengan 11 bahan and 8 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Sup Senerek ala Magelang :

1. Sediakan 250 gram daging sapi.
2. Sediakan 150 gram kacang merah.
3. Sediakan 1 buah wortel.
4. Siapkan 1 ikat bayam.
5. Sediakan 4 siung bawang putih.
6. Siapkan 1/2 biji pala.
7. Sediakan 1 utas daun bawang.
8. Sediakan secukupnya garam.
9. Siapkan secukupnya gula.
10. Sediakan secukupnya merica.
11. Siapkan secukupnya penyedap rasa.

Cara memasak Sup Senerek ala Magelang :

1. Potong dadu daging sapi dan cuci bersih..
2. Haluskan bawang putih dan pala, tumis sebentar dan tambahkan air setelah tercium aroma harumnya..
3. Masukkan daging dan rebus bersama dengan bumbu tumisan..
4. Setelah daging cukup empuk, masukkan kacang merah dan rebus hingga empuk juga..
5. Tambahkan bumbu-bumbu bubuk sesuai selera..
6. Masukkan wortel yang sudah dipotong dadu..
7. Setelah wortel empuk, masukkan irisan daun bawang dan matikan kompor..
8. Hidangkan selagi hangat bersama dengan bayam yang sudah direbus sebelumnya..