Resep: Sayur asem Tuban istimewa

Kategori : Masakan khas Tuban

Sayur asem Tuban. Brilio.net - Sayur asem merupakan masakan favorit banyak orang. Selain mudah dibuat rasanya Meski sayur asem beragam, tapi semua rasanya enak kok. Resep sayur asem banyak ditemukan di berbagai daerah seperti Jakarta, Jawa Timur, Sunda, dan Jawa Tengah.

Sayur asem merupakan sayur sederhana dengan citarasa nikmat yang begitu lekat di masyarakat Indonesia. Sesuai namanya, rasa asem-lah yang membuat kelezatannya dinantikan oleh banyak. Sayur asem termasuk sajian sehat yang menyegarkan. Anda dapat memasak Sayur asem Tuban dengan 14 bumbu and 2 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Sayur asem Tuban :

1. Siapkan 1 genggam kangkung.
2. Sediakan 5 btg kacang panjang.
3. Sediakan 1 buah terong.
4. Siapkan Bumbu halus :.
5. Siapkan 3 siung bawang putih.
6. Siapkan 8 butir bawang merah.
7. Siapkan 4 buah cabe merah keriting (boleh tambah cabe rawit).
8. Sediakan 1 ruas lengkuas.
9. Sediakan 1 ruas kelingking kunyit.
10. Sediakan 1 butir kemiri.
11. Sediakan 1 sdm asam jawa(bisa diganti blimbing sayur).
12. Siapkan 1/2 sdt terasi matang.
13. Sediakan secukupnya Garam, gula, kaldu bubuk.
14. Sediakan 1 1/2 L air.

Yuk intip kreasi resep sayur asem yang bisa Anda coba di rumah agar tidak membosankan. Lebih familiar dengan sayur asem ala sunda? Eits, coba dulu versi yang ini. Sayur asem jawa tengah memakai bumbu yang cukup diiris saja, sehingga kuahnya lebih bening.

Langkah-langkah memasak Sayur asem Tuban :

1. Haluskan bumbu, tumis sampai harum, tambahkan air dan asam jawa, rebus sampai mendidih dan asam jawa terurai, saring.
2. Tambahkan air rebus sampai mendidih, masukkan kacang panjang rebus sampai kacang agak lunak, masukkan terong rebus sampai mendidih baru masukkan kangkung, garam, gula dan kaldu bubuk aduk rata masak sampai mendidih, matikan api sajikan.

Resep Sayur Asem - Sebagian besar masyarakat Indonesia pasti pernah mencicipi hidangan khas Indonesia salah satunya adalah sayur asem. Karena mudah cara membuatnya dan memiliki rasa. KOMPAS.com - Sayur asem, sesuai namanya sayur memiliki rasa asem yang segar serta sedikit Sayur asem adalah makanan rumahan khas Indonesia sedari dulu. Siapa sih yang tidak mengenal sayur asem atau sayur asam? Sayur yang memiliki rasa gurih dan Awal mula terciptanya sayur asem dari Jawa Barat dan Betawi.