Resep mengolah Sate kerang

Kategori : Masakan khas Tegal

Sate kerang. Sate kerang adalah makanan khas Indonesia terutama dari kota Surabaya, Sidoarjo. Sate kerang dibuat dari daging kerang. Unik bagi sate ini adalah bahwa daging kerang yang digunakan tidak dibakar atau dipanggang seperti layaknya sate lainnya, melainkan direbus.

Produksi Sate Kerang,Sate Burung Puyuh dan Telur Asin Herbal. Lezat, gurih, sehat dan bermanfaat bagi tubuh. Kerajinan dari kerang - berbagai macam kerajinan kerang merupakan hasil kreatifitas para pengrajin yang sangat menarik untuk dibicarakan. Anda dapat membuat Sate kerang dengan 15 bumbu and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Sate kerang :

1. Sediakan 1/2 kg kerang (belinya yg udh di rebus).
2. Sediakan 2 cm Lengkuas (geprek).
3. Sediakan 2 batang sereh.
4. Sediakan 3 lembar daun jeruk.
5. Siapkan Gula merah.
6. Sediakan 1 sdt air asan jawa.
7. Sediakan Sesuai selera kecap manis.
8. Siapkan Bumbu halus.
9. Sediakan 10 siung bawang merah.
10. Siapkan 6 siung bawang putih.
11. Sediakan 10 buah cabe rawit (sesuai selera).
12. Sediakan 7 buah cabe besar(boleh skip).
13. Siapkan 1 ruas jahe.
14. Sediakan 1 ruas kunyit.
15. Sediakan 1 sdt ketumbar.

Kerang merupakan populasi hewan air dengan berbagai. Ini video lanjutan yang kemari,hari ini saya akan mengolah kerang kijing ini menjadi sate, hayo siapa yang pernag makan sate kijing?? Akan lebih praktis lagi karena daging kerang ditata rapih dalam tusukan sate, dibakar sebentar, dan siap untuk dilahap! Ini dia Sate yang berbeda daripada sate lainnya, Sate Kerang.

Langkah-langkah memasak Sate kerang :

1. Tumis bumbu yg sudah di haluskan (sy blender) bersama daun jeruk, lengkuas dan sereh hingga wangi.
2. Masukkan air lalu masukkan gula merah + kecap. Aduk rata.
3. Masukkan kerang. Tambahkan garam + gula serta air asam jawa.
4. Masak hingga air sat. Jangan lupa test rasa..
5. Tusuk dengan tusukan sate hingga kerang habis..
6. Bakar dengan grill atau bakaran apa aja.bakarnya jgn lama2 yah bun.cukup di bolak balik aja.biar tdk kegosongan👌😌.

Kalo biasanya kamu makan kerang yang di rebus aja, coba bikin sate kerang ini deh, dijamin nagih! Usaha sate kerang ini termasuk salah satu usaha yang inovatif dan inspiratif. Sate kerang yang tadinya hanya jajanan kampung kini sudah menjadi salah satu ikon oleh-oleh Kota Medan. Siapa, nih, yang sering jajan di warung atau pedagang kaki lima yang menjual bihun goreng siram bumbu kacang? Iya, hampir di semua pedang bihun goreng.