Resep memasak 371.Soto Ayam Kudus ala resto

Kategori : Masakan khas Kudus

371.Soto Ayam Kudus. Soto Ayam Asli Kudus Pak Denuh Reviews. Cara mudah membuat Resep Soto Kudus Asli Ayam yang Enak. Berbicara mengenai resep masakan ayam memang tidak ada matinya.

Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Ada rahasia dibalik sedapnya soto ayam kudus. Resep masakan soto ayam kudus asli menggunakan bahan bumbu rempah rempah pilihan. Anda dapat memasak 371.Soto Ayam Kudus dengan 29 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk 371.Soto Ayam Kudus :

1. Siapkan 3 pot daging ayam bagian dada.
2. Siapkan 1 mangkok cambah pendek(seduh air mendidih).
3. Siapkan 1 mangkok soun (seduh air mendidih).
4. Siapkan 1 mangkok kol iris tipis(seduh air mendidih).
5. Siapkan 5 telur ayam rebus.
6. Siapkan 3 sdm minyak untuk numis bumbu.
7. Sediakan 1 btng daun bawang(maaf tdk kefoto).
8. Sediakan Bumbu halus.
9. Sediakan 7 siung bawang merah.
10. Siapkan 3 siung bawang putih.
11. Sediakan 4 cm kunyit bakar.
12. Siapkan 4 cm jahe bakar.
13. Siapkan 4 btr kemiri bakar.
14. Siapkan 1 sdt ketumbar sangrai bubuk.
15. Siapkan 1 sdt lada bubuk.
16. Siapkan 1 sdt kaldu bubuk.
17. Sediakan 1/4 sdt jinten bubuk.
18. Siapkan Bumbu cemplung.
19. Siapkan 2 btng serai.
20. Siapkan 2 lbr daun salam.
21. Sediakan 2 lbr daun jeruk.
22. Sediakan 1 sdt kaldu bubuk.
23. Siapkan 1 sdm gula merah.
24. Siapkan 1 sdm kecap manis.
25. Siapkan Sambal rebus.
26. Sediakan 5 cabe rawit orange.
27. Siapkan 2 cabe merah keriting.
28. Siapkan 1 siung bawang putih.
29. Sediakan 1 siung besar bawang.

Ada keunikan tersediri cita rasa soto ayam kudus dibandingkan dengan resep soto ayam lainnya seperti soto lamongan dari jawa timur, pelajari. Soto ayam kudus merupakan resep masakan indonesia asli yang cukup terkenal. Banyak rumah makan yang menyediakan menu soto ayam dari kudus ini. Resep masakan soto kudus menggunakan bahan utama daging sapi / kerbau dan dapat juga dengan suwiran daging ayam sama.

Langkah-langkah memasak 371.Soto Ayam Kudus :

1. Siapkan bahan dan bumbunya.cuci ayam bersih dan kucuri air jeruk nipis diamkan 15 mnt lalu bilas bersih...dan rebus di air mendidih dan angkat ayamnya.ganti air baru dan didihkan,baru masukkan kembali ayamnya.rebus sampai mendidih.
2. Haluskan bumbunya / blender dan tumis diwajan anti lengket (agar enak numisnya tdk lengket) tumis sampai harum dan masukkan bumbu cemplungnya..tumis sampai mateng dan harum..lalu masukan dalam panci merebus ayam..
3. Lalu tambahkan kecap dan gula merahnya.dan tambahkan garamnya aduk rata koreksi rasa.setelah pas...lalu angkat ayamnya..
4. Lalu goreng ayam nya asal saja ya...dan rebus telur saya pakai metode rebus 5 mnt mendidih dan matikan (diamkan 30 mnt dan angkat) dan rebus bahan sambal lalu blender dan panaskan lg diwajan tambah sejumput garam dan angkat sisihkan..
5. Cara menyajikan dimangkok letakkan sedikit nasi putih di dasar mangkok.tambahkan soun.tambah cambah pendek tambah sedikit kol iris,ayam suir daun bawang dan siram kuah sotonya.taburi bawang goreng...sandingkan soto panasnya dengan krupuk dan sambal.. boleh lengkapi telur rebus ya...tapi untuk saya...lebih suka tanpa telur hem segerrrr👌.

Jadi ketiga bumbu ini wajib ada kalau mau menikmati Soto Kudus dengan rasa dan aroma khas a la penjual tradisional. Masukkan ayam dan masak hingga ayam matang. Haluskan bahan bumbu halus dengan ulekan atau blender. ME harita ve konum dizininden aşağıdaki seçimi yaptınız: restoran kategorisinde yer alan Soto Ayam Kudus Mbak Lin adres bilgileri: Endonezya Android veya iOS mobil cihazınız için MAPS. ME uygulamasını indirebilir ve restoran kategorisindeki Soto Ayam Kudus Mbak Lin veya çevresindeki.