Cara mengolah Bakso ayam yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Sumatera Utara

Bakso ayam. Resep Bakso Ayam - Bakso merupakan salah satu olahan daging yang paling familiar dengan masyarakat Indonesia. Anda bisa menemukan makanan berbahan dasar daging ini dimana pun. Mulai dari Bakso Sapi, Ayam, Ikan, Cara Membuat Kuah yang Enak, Memilih Bumbu, Langkah Langkah, Tutorial (Lengkap).

Resep Bakso Ayam - Salah satu makanan yang paling familiar dengan lidah orang Indonesia adalah Bakso. Bakso ayam biasanya memiliki tekstur yang lebih halus dan sangat di sukai anak-anak. Dan kali ini IDN Times akan kasih rekomendasi resep dan cara membuat bakso ayam yang sederhana ala rumahan yang dijamin gak akan kalah enak sama yang diluar sana. Anda dapat memasak Bakso ayam dengan 11 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Bakso ayam :

1. Siapkan Ayam 2 kg (buang tulangnya menjadi 1 kg daging tok).
2. Sediakan Tepung sagu tani 20 sdk (1/4 kg).
3. Sediakan 3 sdm Merica giling.
4. Sediakan 3 sdm Ketumbar giling.
5. Sediakan 8 sdm Bawang putih giling.
6. Siapkan 1/2 sdk Soda kue.
7. Sediakan 8 sdm Garam.
8. Sediakan 2 butir Putih telur.
9. Siapkan 8 sdm Es batu.
10. Sediakan Air rebusan diberi minyak agar tidak lengket.
11. Sediakan mangkok Air es didalam.

Cara Membuat Resep Bakso Ayam Rumahan Dan KuahSupaya Kenyal Tapi Empuk dan Enak. Selain kekenyalannya, warna pentol bakso ayam yang kita buat kelihatan lebih bersih dan putih. Daripada mengambil risiko memakan bakso yang tidak jelas asal-usul pembuatannya, lebih baik Anda membuat sendiri. Apakah Anda penasaran bagaimana cara membuat berbagai macam bakso?

Langkah-langkah memasak Bakso ayam :

1. Giling daging ayam tadi dipenggiling daging, kalau saya menggunakan blender daging..
2. Bila daging ayam sudah halus, masukkan es batu, tepung sagu sedikit demi sedikit, merica, ketumbar, garam, soda dan telur. Lalu giling lagi hingga bahan tercampur rata..
3. Bila sudah selesai digiling, panaskan air rebusan yg sudah diberi minyak tadi hingga mendidih dan cetak bakso dengan menggunakan tangan dan sendok lalu masukkan ke air rebusan..
4. Daging bakso akan mengapung dipermukaan air menandakan daging bakso telah matang. Lalu angkat dan masukkan kedalam mangkok yang berisikan air es. (Agar daging tetap bagus teksturnya).

Wokeh kita kembal ke bakso ayam yang kali ini saya posting. Resepnya sebenarnya tidak jauh berbeda dengan bakso daging sapi spesial yang pernah saya hadirkan di JTT. Bakso umumnya dibuat dari campuran daging sapi giling dan tepung tapioka. Akan tetapi saat ini banyak variasi bakso yang tak kalah dengan bakso sapi, seperti bakso daging ayam, bakso ikan. Goreng hingga bakso berwarna kuning keemasan.