Resep: Pindang patin yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Pindang patin. Karena pindang patin ini menggunakan jenis ikan yang istimewa, maka cukup melumurkan dahulu perasan jeruk nipis agar ikan lebih segar dan kemudian olah bumbu-bumbu halus khas Indonesia. Pindang ikan patin sendiri sudah merupakan olahan jadi. Dibuat dengan memanfaatkan daging ikan patin.

Masakan ikan patin banyak sekali ragamnya, salahsatunya ikan patin bakar, ikan patin tempoyak, pepes ikan patin. Penasaran bagaimana cara membuat pindang ikan patin, yuk kita lihat resep. Selain Sup Pindang Tulang, Palembang juga punya sajian sup yang sangat populer yaitu Pindang Ikan Patin. Anda dapat membuat Pindang patin dengan 11 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Bahan-bahan dari Pindang patin :

1. Siapkan 1/2 kg Ikan patin.
2. Siapkan Bumbu : (boleh blender/ iris2).
3. Sediakan 6 siung Bawang putih.
4. Siapkan 10 siung Bawang merah.
5. Sediakan 1 ruas Kunyit.
6. Siapkan 1 ruas Jahe.
7. Siapkan Daun salam, sereh, laos, daun jeruk.
8. Siapkan Cabe merah 5 kl suka pedas tambahkan.
9. Sediakan Asam / blimbing wuluh / tomat / nanas.
10. Sediakan Daun kemangi.
11. Sediakan Gula, garam, penyedap.

Cobain resep Pindang Ikan Patin ini di rumah, yuk! Selain endeus, kuahnya pun segar banget dan juga punya aroma yang khas dari daun Resep Pindang Ikan Patin. Pindang Patin Palembang - Para pecinta kuliner yang berbahagia, kalau temen-temen mendengar kata "Palembang", apa yang pertama kali terbayang di benak temen-temen? Resep Pindang Ikan ini sebenarnya merupakan salah satu kekayan kuliner dari daerah Palembang.

Cara memasak Pindang patin :

1. Rebus air hingga mendidih tambahkan salam, daun jeruk & sereh.
2. Tumis bumbu hingga harum.
3. Masukan semua bumbu dan patinnya ke air rebusan. Smpai mendidih, cek rasa....
4. Pindang siap dinikmati dgn sambal & lalap.

Aslinya, bumbu pindang ikan ini digunakan dan dimasak bersama ikan patin yang tekstur dagingnya. Pindang ikan patin resep asli dari palembang. Ikan patin masak pindang, rasanya sangat menggugah selera makan, campuran aneka bumbu, tomat cherry atau cung kediro. Kuah Pindang Patin memang yang paling segar, bikin rasa daging ikan patin jadi makin manis dan beraroma. Catat resep Pindang Patinnya moms biar tidak ada bumbu yang terlewat agar kuah.