Cara Mudah mengolah Pindang ikan patin khas palembang lezat

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Pindang ikan patin khas palembang. Pasti tau kelezatan masakan satu ini yah, gak usah diragukan lagi kan. Resep ini berasal dari resep keluarga besar mama saya yang aslinya berasal dari. Pindang Ikan Patin Khas Palembang Asli - Palembang adalah sebuah kota di Pulau Sumatera yang memang memiliki pesona kuliner luar biasa.

Pindang ikan patin khas palembang Dagingnya yang lembut membuatnya enak untuk dipindang. Ikan-ikan itu menjadi bahan utama resep tradisional pindang pegagan yang mempunyai ciri khas tersendiri. Kuliner ini menjadi salah satu yang terfavorit di Palembang. Anda dapat memasak Pindang ikan patin khas palembang dengan 13 bumbu and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Pindang ikan patin khas palembang :

  1. Siapkan 1/2 kg ikan patin.
  2. Sediakan 6 siung bawang merah.
  3. Siapkan 3 siung bawang putih.
  4. Siapkan 7 buah cabe merah.
  5. Sediakan 1 buah tomat (potong dadu).
  6. Siapkan 1/2 ruas jahe.
  7. Sediakan 1/2 ruas kunyit.
  8. Siapkan 1/2 bungkus terasi.
  9. Siapkan 2 lembar daun salam.
  10. Siapkan 1 helai daun bawang (potong sedikit panjang).
  11. Siapkan Kemangi.
  12. Sediakan 2 ruas gula merah.
  13. Siapkan Sejumput gula pasir.

Pindang patin merupakan salah satu panganan khas masyarakat Palembang, Sumatera Selatan. Pindang patin memiliki bahan dasar berupa daging ikan patin yang dimasak berkuah dengan bumbu rempah dan sedikit pedas ditambah dengan irisan buah nanas yang membuat rasa pindang ikan. Pindang Palembang bukanlah pindang yang dikenal sebagai cara sederhana mengawetkan ikan dengan perebusan dan penggaraman, tetapi merupakan masakan dengan kuah yang sedap nan segar dimasak bersama aneka bumbu rempah. Pindang Patin Palembang - Para pecinta kuliner yang berbahagia, kalau temen-temen mendengar Disamping menu utamanya yang memang termasuk ikan lezat, Pindang Patin Palembang juga memiliki B.

Langkah-langkah memasak Pindang ikan patin khas palembang :

  1. Potong menjadi 4 bagian ikan patin, cuci bersih tiriskan lalu rendam air panas mendidih (agar tidak pahit).
  2. Blender bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, dan cabe sampe halus.
  3. Siapkan wajan taruh minyak 2 sdm tumis bumbu blender,terasi, setelah harum masukan tomat dan daun salam oseng sebentar lalu tambahkan air beri garam,gula merah, gula pasir dan penyedap.. Sudah mendidih masukan ikan (aduk pinggirnya aja) kira" 15 menit masukan daun bawang,kemangi.. Dan siap di sajikan.

Pindang ikan patin adalah resep olahan masakan sayuran khas Palembang, sumatra selatan dengan ciri -ciri bumbu rempah-rempah dan pedas menjadikan pindang sayur ikan patin menjadi menu spesial pilihan keluarga. Resep pindang ikan yang saya sertakan di bawah adalah hasil modifikasi saya sendiri, ada banyak macam dan ragam resep pindang ikan patin ala Palembang yang bisa anda temukan di internet yang kemungkinan berbeda dari yang saya sajikan. Pindang ikan patin adalah kuliner khas penggugah selera yang berasal dari Palembang. Kekhasannya terletak pada cita rasanya yang lebih Ada beberapa langkah yang perlu dilakukan untuk membuat olahan pindang ikan patin Palembang supaya cita rasanya mirip dengan aslinya. Ngomongin makanan khas Palembang, pasti yang diingat pempek.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :