Resep Rendang jengkol

Kategori : Menu Resep Lebaran

Rendang jengkol. Lihat juga resep Rendang Jengkol Sederhana enak lainnya. Selain semur, jengkol juga bisa dimasak dengan bumbu lain. Hidangan ini memiliki rasa yang gurih dan pedas dari bumbu rendang.

Jengkol merupakan salah satu makanan yang sangat dikenal semua orang. Tetapi tidak semua orang menyukainya karena jengkol memiliki bau yang sangat menyengat. Namun bagi orang yang sangat menyukai jengkol, makanan yang satu ini merupakan makanan yang sangat lezat. Anda dapat memasak Rendang jengkol dengan 21 bumbu and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Rendang jengkol :

1. Sediakan 1/2 kg jengkol tua.
2. Siapkan 300 ml santan kara.
3. Sediakan 3 lbr daun salam.
4. Sediakan 5 lbr daun jeruk.
5. Siapkan 1 ruas lengkuas geprek.
6. Siapkan 2 bh serai geprek.
7. Siapkan 3 sdm Kelapa goreng.
8. Siapkan secukupnya Air asem.
9. Siapkan secukupnya Penyedap rasa.
10. Sediakan Bumbu halus.
11. Sediakan 15 siung bawang marah.
12. Siapkan 5 siung bawang putih.
13. Siapkan 4 cabe merah besar.
14. Sediakan 1/2 ruas jahe.
15. Sediakan 3 butir kemiri.
16. Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk.
17. Siapkan 1/2 sdt jinten bubuk.
18. Sediakan 1/2 sdt lada bubuk.
19. Sediakan 1/2 sdt gula pasir.
20. Sediakan secukupnya Gula merah.
21. Sediakan sesuai selera Garam.

Hai.guys, kali ini saya akan memberikan resep cara membuat Rendang Jengkol. Untuk lebih lengkapnya simak video berikut. Bagi anda semua penggemar masakan jengkol, masakan rendang seperti ini juga jangan sampai terlewatkan karena rasanya sangat nikmat. Rendang jengkol (Instagram/Sukmawati Rs) Suara.com - Jengkol memiliki aroma menyengat, namun enak disajikan dengan berbagai varian resep.

Cara memasak Rendang jengkol :

1. Cuci bersih jengkol setelah itu kita rendam jengkol bersama air kapur sirih selama 5 menit tiriskan.
2. Didihkan air rebus jengkol bersama daun salam mengurangi baunya masak hingga empuk lalu cuci kembali hingga bersih tiriskan lalu geprek agar bumbu menyerap pada saat dimasak jengkolnýa.
3. Tumis bumbu bersama air asem sampai benař2 matang bumbunya tambahkan serai, lengkuas, Daun salam dan daun jeruk.
4. Masukkan minyak goreng aduk terus sampai mengeluarkan aroma wangi dan bumbu mulai mengering dengan api sedang.
5. Masukkan santan aduk hingga mendidih sampai santan berubah warna, baru masukkan jengkol lalu aduk terus sampai airnya mulai menyusut jika perlu tambahkan penyedap rasa.
6. Tes rasa jika sudah pas, kering atau mau berkuah tergantung selera dan sajikan bersama nasi hangat dan lauk lainnya selamat mencoba..

Selain semur, makanan bernama ilmiah Archidendron pauciflorum atau Pithecellobium jiringa itu bisa dimasak menjadi rendang jengkol. Cara Membuat Rendang Jengkol - Selamat pagi Bun, maaf si pengharum kamar mandi mau numpang lewat dulu nih 😀. Kalau keluargaku salah satu jengki lovers. Hampir semua doyan entah mau dimasak apapun seperti balado jengkol padang, balado jengkol teri, jengkol goreng, rendang jengkol, jengkol santan, jengkol penyet, jengkol masak pedas manis, jengkol kecap atau dimakan. Cara Membuat Rendang Jengkol - Kalau berbicara jengkol dan teman-temannya seperti petai jawa maupun petai cina pasti banyak yang tidak suka dengan makanan ini.