Resep: Soto medan yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Sumatera Utara

Soto medan. Soto Medan, salah satu variasi soto dari kepulauan nusantara yang istimewa. Cirinya berkuah santan, berbumbu rempah komplit dan dengan topping yang digoreng sampai kering sebelum dicampur. Seperti soto yang terdapat di Jawa, soto Medan juga menggunakan daging ayam sebagai bahan dasar.

Untuk isinya soto medan menggunakan daging ayam sehingga sering. Resep Soto Medan Sinar Pagi Sederhana Spesial Asli Enak Untuk Makan Siang. Soto Medan adalah salah satu kuliner sajian sedap yang khas dan unik yang dimiliki oleh Medan, Sumatera Utara. Anda dapat memasak Soto medan dengan 21 bumbu and 9 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Soto medan :

1. Sediakan 1/2 kg ayam.
2. Sediakan 1/2 kg mie hun.
3. Siapkan 1/4 tauge.
4. Sediakan Seledri atau daun bawang.
5. Sediakan Jeruk nipis.
6. Siapkan Bawang goreng.
7. Sediakan Tomat.
8. Siapkan Cabe kecil.
9. Sediakan Sere.
10. Siapkan Daun jeruk.
11. Sediakan 3 bks santan kara.
12. Sediakan Kapulaga.
13. Sediakan Kayu manis.
14. Siapkan Bunga lawang.
15. Sediakan Bumbu halus.
16. Sediakan 5 siung bawang merah.
17. Sediakan 5 siung bawang putih.
18. Sediakan Jahe.
19. Siapkan Kunyit.
20. Siapkan Ketumbar.
21. Sediakan Kemiri.

Resep dengan petunjuk video: Banyak sekali ragam Soto di Indonesia, salah satunya Soto asal Sumatera Utara, Soto Medan! Resep Soto Ayam Medan gurih dan enak, siapa yang tak kenal makanan populer yang satu ini. Soto adalah salah satu makanan favorit yang digemari banyak orang dari berbagai macam daerah. Soto Medan Ko Gendut, Cibodas Menü.

Langkah-langkah memasak Soto medan :

1. Bersihkan ayam yg sudah dipotong..kmudian kasi perasan jeruk nipis..diamkan sebentar.
2. Tumis bumbu halus.masukkan sere yg sudah di geprek,masukkan daun jeruk.tumis sampai harum..
3. Masukkan ayam kemudian aduk sampai ayamnya empuk...
4. Apabila ayam sudah empuk..masukkan santan encer.aduk aduk sampai mendidih agar santan tidak pecah.tunggu lagi sampai ayam benar benar empuk.
5. Kalo sudah empuk angkat ayam kemudin sisihkan..kembali masukkan santan yg kental sembari diaduk..masukkan kapulaga, bunga lawang dan kayu manis..tambah kan garam dan penyedap rasa..koreksi rasa apabila sudah pas matikan kompor.
6. Kemudian ayam yg sudah ditiriskan tadi harus digoreng.kmudian di suwir suwir.
7. Lalu tauge di rebus begitu juga dengan mie hun nya...
8. Cabe kecil di ulek sebagai sambel nya.
9. Tata mie hun diatas mangkuk..tambahkan tauge, ayam yg sudah di suwir suwir,seledri, tomat yg sudah dipotong dadu..tambah kan lagi bawang goreng..lalu siram dengan kuah soto tadi..kemudian kasi sambel nya..siap disajikan boleh ditambah dengan telur rebus dan perkedel..biar maknyoss..smoga mngerti ya bunda bundaaaa.....

Soto Medan Ko Gendut için ilk değerlendirmeyi sen yaz. Resep Soto Medan Asli Gurih daging ayam. Baru saja makan souto babat jadi malah ingin nulis artikel masakan ini, tapi ini dari khas kota medan sumatra utara, apa kelebihan dan enaknya hidangan ini. Siapa tak kenal Soto Medan Sinar Pagi. SOTO MEDAN, salah satu variasi soto dari kepulauan nusantara yang istimewa.