Resep: Pindang patin istimewa

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Pindang patin. Karena pindang patin ini menggunakan jenis ikan yang istimewa, maka cukup melumurkan dahulu perasan jeruk nipis agar ikan lebih segar dan kemudian olah bumbu-bumbu halus khas Indonesia. Pindang ikan patin sendiri sudah merupakan olahan jadi. Dibuat dengan memanfaatkan daging ikan patin.

Selain Sup Pindang Tulang, Palembang juga punya sajian sup yang sangat populer yaitu Pindang Ikan Patin. Cobain resep Pindang Ikan Patin ini di rumah, yuk! Selain endeus, kuahnya pun segar banget dan juga punya aroma yang khas dari daun Resep Pindang Ikan Patin. Anda dapat memasak Pindang patin dengan 12 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Bahan-bahan dari Pindang patin :

1. Siapkan 1 ekor ikan patin.
2. Siapkan 4 siung bawang merah iris2 tipis.
3. Sediakan 2 siung bawang putih iris2 tipis.
4. Sediakan 2 buah tomat.
5. Siapkan 5 buah cabe rawit.
6. Sediakan 3 batang serai geprek.
7. Sediakan 2 buah cabe besar iris2.
8. Siapkan 200 ml air.
9. Sediakan 1/2 sdt kunyit bubuk (boleh kunyit dihaluskan).
10. Siapkan Secukupnya gula halus (boleh ditambahkan gula merah).
11. Sediakan Secukupnya penyedap.
12. Siapkan Secukupnya garam.

Masakan ikan patin banyak sekali ragamnya, salahsatunya ikan patin bakar, ikan patin tempoyak, pepes ikan patin. Penasaran bagaimana cara membuat pindang ikan patin, yuk kita lihat resep. Resep Pindang Ikan ini sebenarnya merupakan salah satu kekayan kuliner dari daerah Palembang. Aslinya, bumbu pindang ikan ini digunakan dan dimasak bersama ikan patin yang tekstur dagingnya.

Cara memasak Pindang patin :

1. Cuci bersih ikan patin lalu marinasi dengan lumuran garam dan asam (boleh diganti jeruk nipis) agar tidak amis.
2. Tumis bumbu'bawang merah bawang putih,hingga harum lalu masuka ikan dan aduk2 sebentar,lalu masukan air sedikit demi sedikit.
3. Lalu tambahkan kunyit,serai,tomat,cabe rawit,cabe besar,garam,penyedap,dan gula aduk hingga rata.
4. Biarkan hingga air agak menyusut dan ikan matang sempurna lalu koreksi rasa.
5. Jika sudah masak siap untuk dinikmati🥰.

Resep Ikan Pindang Tongkol - Cara membuat pindang ikan tongkol kuah kuning yang enak dan gurih bisa anda baca disini. Pada dasarnya ikan patin adalah hewan yang aktif pada malam hari, omnivor dan terkadang muncul ke permukaan. Untuk membuat umpan patin yang sederhana adalah. Pindang Palembang bukanlah pindang yang dikenal sebagai cara sederhana mengawetkan ikan dengan perebusan dan penggaraman. Pindang ikan patin resep asli dari palembang.