Resep mengolah Gulai Taboh Dalom khas Liwa Lampung Barat enak
Kategori : Masakan khas LampungGulai Taboh Dalom khas Liwa Lampung Barat.
Anda dapat memasak Gulai Taboh Dalom khas Liwa Lampung Barat dengan 16 bahan and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.
Siapkan bumbu dan bahan untuk Gulai Taboh Dalom khas Liwa Lampung Barat :
- Sediakan 300 gr jagung manis, sisir.
- Siapkan 50 gr jagung putren, belah dua,potong 2 lagi jika terlalu panjang.
- Siapkan 100 gr labu kuning, kupas kulitnya, potong dadu.
- Siapkan 3 lonjor kacang panjang, potong masing masing sekitar 3cm.
- Siapkan Secukupnya kemangi, petiki daunnya, cuci bersih.
- Sediakan Bumbu :.
- Siapkan 1200 ml santan dengan kekentalan sedang dari 1btr kelapa.
- Sediakan 2 bh cabe merah besar, potong serong.
- Sediakan 5 siung bawang merah, iris halus.
- Siapkan 3 siung bawang putih, geprek, cincang halus.
- Sediakan 1 cm lengkuas, geprek.
- Siapkan 2 lmbr daun salam.
- Siapkan 1 btg sereh, geprek bagian putihnya, buat simpul.
- Sediakan 1/2 sdt terasi sangrai/bakar, haluskan.
- Sediakan Secukupnya garam.
- Sediakan Secukupnya gula.
Cara memasak Gulai Taboh Dalom khas Liwa Lampung Barat :
- Didihkan santan, masukkan cabe merah besar, bawang bawangan, lengkuas, daun salam, sereh, terasi, garam & gula. Masak sampai harum. Tambahkan jagung manis, masak sampai jagung empuk. Cek rasa sampai pas..
- Masukkan jagung putren & labu kuning, aduk rata, masak sampai sayuran setengah matang, baru masukkan kacang panjang, masak sebentar saja supaya tekstur & warna sayuran tetap segar..
- Terakhir masukkan kemangi. Aduk sebentar, kemudian matikan api. Sajikan selagi hangat..
Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :
-
Resep: Manisan pala khas aceh lezat
-
Resep: Sambal tumpang pedas khas kediri lezat
-
Resep mengolah Mie Lendir aka Mie Kuning Kuah Kacang khas Kepri sedap
-
Cara Mudah membuat Siwang pedas (terasi bawang pedas) khas cirebon sedap
-
Cara membuat Sop ayam khas sragen/Solo enak
-
Cara Mudah mengolah Sayur tumpang khas kampungku enak
-
Cara mengolah Bajigur khas Jawa Barat istimewa
-
Resep: Tahu Telor khas Malang