Resep: Nasi krawu khas gresik

Kategori : Masakan khas Gresik

Nasi krawu khas gresik. Nasi Krawu Gresik - Enakan Yang Mana? Sarapan Nasi Krawu Khas Gresik Alamat : Jl. Nasi yang digunakan merupakan nasi putih biasa.

Jika Anda termasuk salah seorang penikmat nasi krawu. Bagi yang asli Gresik pasti sudah tidak asing lagi sama makanan dengan suiran daging dan serundeng yang khas ini. Nasi krawu memiliki rasa gurih yang khas. Anda dapat membuat Nasi krawu khas gresik dengan 26 bahan and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Nasi krawu khas gresik :

1. Sediakan Bahan utama ;.
2. Sediakan 3 porsi Nasi yg sdh matang utk.
3. Siapkan Bahan pelengkap daging sapi ;.
4. Siapkan 300 gr daging sapi.
5. Siapkan 600 ml air.
6. Sediakan 175 ml santan kental.
7. Siapkan 2 lbr daun salam.
8. Sediakan secukupnya Garam.
9. Sediakan Lengkuas.
10. Sediakan Bumbu yg dihaluskan:.
11. Sediakan 10 siung bawang merah.
12. Sediakan 5 siung bawang putih.
13. Sediakan 1 ruas kunyit.
14. Sediakan 2 sdt ketumbar.
15. Siapkan 1/2 sdt gula merah.
16. Sediakan Bahan poyah kelapa kuning ;.
17. Siapkan Kelapa parut.
18. Sediakan 1 siung bawang putih.
19. Siapkan 2 lbr daun jeruk.
20. Siapkan 1 ruas kunyit.
21. Sediakan secukupnya Gula & garam.
22. Siapkan Bahan poyah kelapa merah ;.
23. Sediakan Kelapa parut.
24. Siapkan 2 siung bawang putih.
25. Siapkan 3 bh cabai merah besar.
26. Siapkan secukupnya Garam & gula pasir.

Rasa gurih ini berasal daging dan babat yang dibacem dengan berbagai rempah dan santan. Nasi krawu merupakan makanan khas gresik yang disukai banyak kalangan dan menjadi andalan bagi mereka yang sering bepergian ke kota Gresik. Nasi ini banyak dijumpai dan ditemukan di kota kota besar tetapi tentu saja kenikmatan asli tentunya yang orisinal dari kampung halaman. Nasi krawu merupakan makanan khas dari daerah Gresik, Jawa Timur.

Langkah-langkah memasak Nasi krawu khas gresik :

1. Rebus daging sapi dg air mendidih & beri garam sampai empuk..lalu suwir suwir..
2. Ambil 250 ml kaldu kemudian masukkan lg daging yg sdh disuwir. Tumis bumbu yg sdh dihaluskan. Lalu masukkan kdlm rebusan daging..
3. Masukkan santan & biarkan meresap & kuah kering..
4. Buat poyah kelapa kuning dg mnghaluskan bawang putih & kunyit lalu sangrai hingga harum. Masukkan kelapa parut, garam & gula. Cek rasa & aduk rata sampai kelapa parut kering..
5. Buat poyah kelapa merah dgn haluskan cabai merah & bawang putih. Tumis hingga harum lalu masukkan kelapa parut, garam & gula. Cek rasa & aduk rata sampai kelapa parut kering..
6. Tata dlm piring saji dg dialasi daun pisang & irisan mentimun. Siap dinikmati. Selamat mencoba😊😊😊.

Cirinya adalah nasinya yang pulen dan disajikan dengan daun pisang. Sego karak atau Nasi Karak Namun Apa yang membedakan nasi krawu Gresik dengan nasi krawu pada umumnya? Nasi krawu Gresik dibuat dengan resep khusus dengan nasi. Nasi krawu sangat mudah ditemukan sebagai kuliner Gresik, dijajakan di pinggir jalan hingga restoran. Penyajian aslinya menggunakan alas daun pisang sebagai penambah aroma ketika anda santap , selain itu lauk yang umum digunakan ketika anda menyantap nasi krawu khas Gresik adalah daging.