Resep: #ikan mas kemangi pedas gurih#ResepAsliWarisanKeluarga yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Karawang

#ikan mas kemangi pedas gurih#ResepAsliWarisanKeluarga.

Anda dapat mengolah #ikan mas kemangi pedas gurih#ResepAsliWarisanKeluarga dengan 19 bahan and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk #ikan mas kemangi pedas gurih#ResepAsliWarisanKeluarga :

1. Sediakan 1 Bahan.
2. Siapkan 1 ekor ikan mas.
3. Siapkan 1 buah jeruk nipis.
4. Siapkan 2 Bahan.
5. Sediakan 1 sdt gula aren.
6. Sediakan 1 sdt garam+1 bks roiko.
7. Sediakan 1 sdt bubuk cabe tanpa biji.
8. Sediakan 2 lembar dain salam.
9. Sediakan 1 batang pohon kcombrang (me skip karna di karawang g ada).
10. Siapkan 1 kembang kcombrang(me skip)gantinya>1sdt asam jawa.
11. Siapkan Bumbu halus.
12. Sediakan Secukupnya cengek.
13. Siapkan 2 ruas kunyit.
14. Siapkan 1 ruas jahe.
15. Siapkan 1 ruas langkoas muda.
16. Siapkan 1 batang sereh.
17. Siapkan 3 butir kemiri.
18. Siapkan 1 ikat kemangi.
19. Sediakan 1 buah tomat.

Cara memasak #ikan mas kemangi pedas gurih#ResepAsliWarisanKeluarga :

1. Cuci potong2 ikan balur dengn jeruk dan garam.. Diamkan sesaat setelah itu cuci kembali sampai bersih...sambil nunggu ikan siapkan dan siangi daun kemangi kacang panjang dan bawang bombai..sisihkan.
2. Ulek semua bumbu halus lalu goreng sampai harum tambahkan kacang panjang bawang daun.daun salam dan bawang bombai...
3. Setelah itu masukan ikan air dan kemangi tambahkan garam gula masako tomat asam biarkan sampai kuah menyusut lalu angkat sajikan...
4. Ikan siap di hidangkan.
5. Selamat mencoba.
6. Note#lebih baik dan lebih enak dan segar kalo pake kcombrang sebagai perasa asam..di kampung sy kcombrang banyak.. Tapi di sini di karawang g ada...