Resep: Sambal Ceker pedas sedap

Kategori : Masakan khas Majalengka

Sambal Ceker pedas.

Anda dapat memasak Sambal Ceker pedas dengan 12 bumbu and 8 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Bahan-bahan dari Sambal Ceker pedas :

1. Sediakan cabe merah besar.
2. Siapkan Cabe rawit merah (cabe setan).
3. Sediakan Terasi udang 1 bungkus kecil (saya pake trasi abc).
4. Siapkan Tomat merah.
5. Siapkan Bawang Merah.
6. Siapkan Bawang Putih.
7. Siapkan Gula merah secukup nya.
8. Siapkan Garam secukup nya.
9. Siapkan ceker di rebus, sisihkan.
10. Sediakan minyak goreng.
11. Siapkan mentega.
12. Sediakan Air.

Langkah-langkah memasak Sambal Ceker pedas :

1. Kukus Cabe Merah besar,cabe rawit setan, bawang merah, bawang putih, tomat.
2. Setelah dikukus, campur semua bahan, uleg sampe halus.
3. Panas kan wajan, tuang minyak goreng, tunggu sampe panas.
4. Setelah minyak panas, masuk kan mentega dan bumbu sambel uleg, aduk sampe rata.
5. Tuang sedikit air, aduk sampe rata dan mendidih.
6. Masukkan ceker, campur aduk bersama sambel.
7. Masak sampe ceker empuk.
8. Sajikan.