Resep: Kepiting rajungan kare pedas lezat

Kategori : Masakan khas Tuban

Kepiting rajungan kare pedas. Assalamualaikum. salam sejahtera semuanya, ketemu lagi sm aku, kali ini aku berbagi resep kepiting/rajungan pedas saos tiram semoga bermanfaat dan kalian. Assalamualaikum teman teman balik lagi di channel ku ya. kali ini mau share resep kare kepiting rajungan pedas. ini uwendul banget lho. simak resepnya ya. Cara membuat dan resep kepiting rajungan asam manis yang #enak #pedas #kepiting #makanenak #pedasmanis.

Lihat juga resep Kepiting Asam Manis Pedas enak lainnya. Rasa gurihnya daging kepiting dipadu dengan bumbu kare kental yang super pedas namun bikin ketagihan. Kare Kepiting bisa kamu temukan Daging kepiting lebih gurih dan lebih banyak daripada daging rajungan. Anda dapat membuat Kepiting rajungan kare pedas dengan 19 bumbu and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Kepiting rajungan kare pedas :

1. Siapkan 1 kg kepiting.
2. Sediakan 750 cc air.
3. Siapkan 1 bgks santan kara (200cc) atau sesuai kekentalan yg diinginkan.
4. Siapkan 3 batang serai geprek.
5. Siapkan 1 jempol lengkuas geprek.
6. Sediakan 5 lbr daun jeruk.
7. Sediakan 4 lbr daun salam.
8. Siapkan 2 batang daun bawang, iris.
9. Siapkan 1 bungkus royco rasa ayam.
10. Sediakan 1 sdt gula.
11. Sediakan 1 sdm gula pasir.
12. Siapkan Bumbu halus.
13. Sediakan 8 siung bawang putih.
14. Siapkan 10 siung bawang merah.
15. Sediakan 3 butir kemiri.
16. Siapkan 2 ruas kunyit.
17. Siapkan 2 ruas jahe.
18. Siapkan 5 buah cabe merah besar.
19. Siapkan 8-12 awit atau sesuai selera tingkat kepedasan.

Namun sebaiknya disarankan untuk tidak terlalu banyak mengkonsumsi daging. Rasa kari yang ringan tidak ada menggunakan sebarang cili dan rempah sekawan. Kari ini boleh dimakan dengan nasi panas, lemang, roti arab, roti canai, roti jala dan roti putih. Aus Bewertung: Kare Rajungan Legend!! von Kare Rajungan Manunggal Jaya.

Langkah-langkah memasak Kepiting rajungan kare pedas :

1. Cuci bersih kepiting. Sikat cangkangnya bila perlu..
2. Didih kan air, masukkan kepiting. Rebus bersama serai, lengkuas, daun salam dan daun jeruk.
3. Sambil merebus kepiting, tumis bumbu halus dengan minyak hingga tanak (jangan sampai gosong)..
4. Setelah air mendidih, masukkan bumbu yang telah di tumis. Tambahkan kaldu, garam dan gula..
5. Masukkan santan dan irisan daun bawang. Aduk-aduk agar santan tidak pecah. Tes rasa..
6. Angkat dan sajikan kepiting dalam mangkuk. Nikmati bersama orang-orang tersayang. 🧡.

Cara budidaya kepiting rajungan - Hingga kini budidaya kepiting rajungan masih menjadi komodias yang menjanjikan. Rajungan merupakan hewan laut yang masih jarang diternakan karena kebanyakan rajungan hanya dapat hidup liar di laut, tidak seperti kepiting… Sebagai negara maritim, Indonesia sangat kaya dengan seafood, salah satunya kepiting. Kepiting dan rajungan sama-sama hewan laut, tapi ciri fisiknya seringkali bikin tertukar. Saya pernah mengira kalau rajungan adalah jenis kepiting yang 'abnormal' atau sakit karena warnanya kehijauan dan terlihat kurus. Sekilas mirip, kepiting dan rajungan ternyata berbeda.