Cara memasak Pempek Kulit simple yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Pempek Kulit simple.

Anda dapat memasak Pempek Kulit simple dengan 7 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Pempek Kulit simple :

1. Sediakan 200 gram Kulit ikan tenggiri (saya campur dengan daging ikan tenggiri). Untuk kulit ikannya sy rebus sebentar lalu diblender.
2. Sediakan 1 butir Telur.
3. Siapkan 150 gram Tepung sagu (bisa ditambah kl kelembekan).
4. Sediakan 75 ml Air matang / santan.
5. Sediakan 5 siung Bawang merah, iris halus.
6. Sediakan 2 siung Bawang putih, haluskan.
7. Siapkan secukupnya Garam, merica, kaldu bubuk.

Langkah-langkah memasak Pempek Kulit simple :

1. Campur jadi satu semua bahan di wadah yang bersih..
2. Masukkan tepung sagu sedikit2 lalu aduk2 adonan sampai rata..
3. Ambil adonan, lalu bentuk bulat pipih. (Saya bentuk pakai sendok trs dipipihkan di wajan)..
4. Goreng dalam minyak panas dengan api sedang. Angkat lalu tiriskan..
5. Sajikan pempek kulit dengan kuah cuko. Pempeknya lembut, enak, wangi 😊.