Cara membuat Soto Medan yang menggoyang lidah

Kategori : Masakan khas Sumatera Utara

Soto Medan. Soto Medan, salah satu variasi soto dari kepulauan nusantara yang istimewa. Cirinya berkuah santan, berbumbu rempah komplit dan dengan topping yang digoreng sampai kering sebelum dicampur. Seperti soto yang terdapat di Jawa, soto Medan juga menggunakan daging ayam sebagai bahan dasar.

Untuk isinya soto medan menggunakan daging ayam sehingga sering. Resep Soto Ayam Medan gurih dan enak, siapa yang tak kenal makanan populer yang satu ini. Soto adalah salah satu makanan favorit yang digemari banyak orang dari berbagai macam daerah. Anda dapat membuat Soto Medan dengan 26 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Bahan-bahan dari Soto Medan :

1. Sediakan 1 ekor ayam potong 8.
2. Sediakan 1 1/2 L santan kental.
3. Siapkan 1 L santan encer.
4. Siapkan 4 lembar daun jeruk.
5. Siapkan 2 lembar daun salam.
6. Siapkan 3 cm jahe dimemarkan.
7. Sediakan 3 cm lengkuas dimemarkan.
8. Siapkan 2 buah sereh dimemarkan.
9. Siapkan Minyak untuk menggoreng.
10. Sediakan Garam.
11. Sediakan Penyedap rasa.
12. Siapkan Bumbu yang dihaluskan.
13. Siapkan 8 bawang merah.
14. Sediakan 4 siung bawang putih.
15. Siapkan 3 sdm ketumbar.
16. Siapkan 1 sdt jinten.
17. Siapkan 1 sdm lada bulat.
18. Sediakan 3 cm kunyit.
19. Siapkan Pelengkap.
20. Siapkan 1/4 kentang. Dipotong dadu lalu di goreng.
21. Sediakan Seledri iris halus.
22. Siapkan Emping.
23. Siapkan Telur rebus.
24. Siapkan Sambel... cabe rawit direbus lalu di ulek.
25. Siapkan Jeruk nipis.
26. Sediakan Tomat.

Soto Medan Ko Gendut, Cibodas Menü. Soto Medan Ko Gendut için ilk değerlendirmeyi sen yaz. Resep Soto Medan Sinar Pagi Sederhana Spesial Asli Enak Untuk Makan Siang. Soto Medan adalah salah satu kuliner sajian sedap yang khas dan unik yang dimiliki oleh Medan, Sumatera Utara.

Cara memasak Soto Medan :

1. Haluskan bumbu...lalu siapkan wajan dan minyak untuk menumis...masuk kan bumbu halus, daun salam, daun jeruk, sereh,jahe dan lengkuas...tumnis hingga harum... Lalu masukan ayam kewajan aduk2.
2. Masukkan santan encer...aduk aduk.. masukkan garam dan penyedap rasa aduk sampai ayam empuk.
3. Setelah ayam empuk...angkat lalu tiriskan.... Masukkan kembali santan kental kewadah yg tadi.. aduk sampai rata...koreksi rasa... Aduk aduk sampai santan matang dan jangan sampai santan pecah.
4. Goreng ayam yg tadi ditiriskan.
5. Sajikan dalam satu wadah..kentang goreng, ayam disuir suir, seledri, tomat,telor rebus,emping dan kuah.

Resep dengan petunjuk video: Banyak sekali ragam Soto di Indonesia, salah satunya Soto asal Sumatera Utara, Soto Medan! Siapa tak kenal Soto Medan Sinar Pagi. Medan juga punya sajian soto yang sedap. Kuahnya berwarna kuning, karena menggunakan kunyit. Anda yang ingin mencicipi soto Medan tidak perlu jauh-jauh ke Sumatera Utara sana.