Resep: Keripik Singkong balado asam manis/manis pedas yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Sumatera Barat

Keripik Singkong balado asam manis/manis pedas.

Anda dapat membuat Keripik Singkong balado asam manis/manis pedas dengan 7 bahan and 8 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Keripik Singkong balado asam manis/manis pedas :

1. Siapkan 500 gr singkong.
2. Siapkan 5 cabai keriting.
3. Siapkan 2 cabai merah.
4. Sediakan 3 butir bawang putih.
5. Sediakan 150 ml air.
6. Sediakan 3 sendok makan gula pasir.
7. Siapkan sedikit asam jawa(jika ingin asam).

Cara memasak Keripik Singkong balado asam manis/manis pedas :

1. potong singkong dengan alat pengiris yang mudah. Dan tetap rendam singkong didalam air..
2. Cuci Singkong 5-6 kali dalam air bersih. Ini adalah cara agar singkong tidak lengket pada saat penggorengan..
3. Siapkan minyak dan goreng singkong yang sudah dicuci sampai selesai. tiriskan..
4. Ulek Cabai dan bawang dan masukkan garam satu sendok teh. siapkan asam jawa jika ingin asam..
5. Panaskan Wajan dan masukkan minyak 70ml, tumis bahan yang telah di ulek sampai wangi..
6. masukkan 150ml air kedalam tumisan tersebut. tambahkan gula dan asam jawa jika ingin asam manis pedas. oseng hingga kuah mengental. (jangan terlalu kental dan jangan terlalu cair).
7. Jika sudah mulai mengental. Dapat masukkan singkong yang telah digoreng tadi. aduk sampai bumbu tercampur rata..
8. Bagaimana? mudah bukan? ayo masak masakan sehat buat keluarga..