Cara membuat Pindang patin yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Pindang patin. Karena pindang patin ini menggunakan jenis ikan yang istimewa, maka cukup melumurkan dahulu perasan jeruk nipis agar ikan lebih segar dan kemudian olah bumbu-bumbu halus khas Indonesia. Pindang ikan patin sendiri sudah merupakan olahan jadi. Dibuat dengan memanfaatkan daging ikan patin.

Selain Sup Pindang Tulang, Palembang juga punya sajian sup yang sangat populer yaitu Pindang Ikan Patin. Cobain resep Pindang Ikan Patin ini di rumah, yuk! Selain endeus, kuahnya pun segar banget dan juga punya aroma yang khas dari daun Resep Pindang Ikan Patin. Anda dapat memasak Pindang patin dengan 15 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Pindang patin :

1. Siapkan 1 kg ikan patin.
2. Siapkan 5 buah bawang putih.
3. Siapkan 5 buah bawang merah.
4. Siapkan 2 ruas jari jahe.
5. Sediakan 2 ruas jari kunyit.
6. Siapkan 2 ruas jari lengkuas.
7. Siapkan 7 buah cabe setan (opsional).
8. Sediakan 3 buah daun salam.
9. Sediakan 3 buah serai (di geprek).
10. Siapkan secukupnya Garam.
11. Siapkan 1 sendok gula pasir.
12. Sediakan 1 bungkus royco.
13. Siapkan Daun kemangi secukpnya.
14. Sediakan 2 buah tomat.
15. Sediakan 1 buah terasi.

Masakan ikan patin banyak sekali ragamnya, salahsatunya ikan patin bakar, ikan patin tempoyak, pepes ikan patin. Penasaran bagaimana cara membuat pindang ikan patin, yuk kita lihat resep. Resep Pindang Ikan ini sebenarnya merupakan salah satu kekayan kuliner dari daerah Palembang. Aslinya, bumbu pindang ikan ini digunakan dan dimasak bersama ikan patin yang tekstur dagingnya.

Cara memasak Pindang patin :

1. Bersihkan ikan patin, lalu potong² sesuai selera, dan iris semua bumbu².
2. Didihkan air, lalu masukkan semua bumbu, kecuali daun kemangi.
3. Jika air sudah mendidih lagi masukkan ikan patin, dan masak kurang lebih 30 menit.
4. Setelah mendidih cek rasa, jika sudah matikan kompor dan masukkan daun kemangi, jika ingin tambah sedap boleh masukkan irisan daun bawang dan nanas secukupnya.

Resep Ikan Pindang Tongkol - Cara membuat pindang ikan tongkol kuah kuning yang enak dan gurih bisa anda baca disini. Pada dasarnya ikan patin adalah hewan yang aktif pada malam hari, omnivor dan terkadang muncul ke permukaan. Untuk membuat umpan patin yang sederhana adalah. Pindang Palembang bukanlah pindang yang dikenal sebagai cara sederhana mengawetkan ikan dengan perebusan dan penggaraman. Pindang ikan patin resep asli dari palembang.