Resep: Pindang tulang Palembang / pindang daging lezat

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Pindang tulang Palembang / pindang daging. PINDANG TULANG PALEMBANG merupakan masakan nusantara khas yang berasal dari provinsi sumatera selatan. #pindangtulang #resepkhaspalembang Rasanya yang khas. Kalau mendengar pindang, pasti Sahabat mengira menu ini berbahan dasar ikan pindang ataupun sejenis makanan pindang. Tapi sajian pindang khas Palembang ini berbahan dasar daging sapi dengan perpaduan citarasa asam, manis, dan juga gurih.

Bagaimana, apakah anda penasaran seperti apa cara membuat sajian. resep asli pindang tulang (iga), cara membuat pindang tulang palembang, resep pindang tulang dengan gambar, resep pindang tulang iga enak. Ini dia masakan khas dari Palembang, Sup Pindang Tulang. Pertama saya sudah lupa, maklum kebanyakan makan sana sini hi hi. Anda dapat memasak Pindang tulang Palembang / pindang daging dengan 14 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Pindang tulang Palembang / pindang daging :

1. Siapkan 3 1/2 ons tulang sapi.
2. Siapkan 1/2 ons cabe merah (include rawit).
3. Siapkan 3 siung bawang merah (kalo kecil 4siung ya).
4. Sediakan 2 siung bawang putih.
5. Sediakan Sedikit kayu manis.
6. Siapkan Sedikit buah pala.
7. Siapkan 1 batang serai.
8. Sediakan Sedikit laos.
9. Sediakan 1 lembar asam gelugur.
10. Sediakan 1 sdt garam.
11. Sediakan 1/2 sdt gula pasir.
12. Sediakan 1 liter air.
13. Siapkan 1 sdm minyak sayur (klo tulangnya Uda banyak lemak dskip aja ya).
14. Sediakan 1 btg daun bawang sebagai pelengkap.

Pindang tulang Palembang, dimasak dengan cara direbus, sama dengan memasak pindang patin yaitu menggunakan bumbu yang super pedas. Memang bagi kebanyakan masyarakat daerah Sumatera, memasak makanan itu tidak afdol jika rasanya tidak pedas. Resep Pindang Tulang Meranjat Palembang Sederhana Spesial Asli Enak. Pindang tulang iga sapi paling enak di Indonesia dengan bumbu pindang terbaik dengan rempah-rempah khas Desa Meranjat, Sumatera Selatan, SUMSEL berasa hangat yang menghasilkan masakan pindang dengan kualitas.

Cara memasak Pindang tulang Palembang / pindang daging :

1. Geprek /giling semua bahan kecuali asam, (tidak perlu sampai halus).
2. Masukkan tulang kedalam panci tunggu hingga air mendidih. Lalu masukkan semua bahan masak dg api kecil-sedang. Cicipi jika kurang asin bisa ditambah kan garam kembali. Biarkan air sedikit surut agar kuahnya meresap bumbu.
3. Tusuk dagingnya jika sudah lunak matikan api taburkan daun bawang.
4. Happy cooking 😊.

Sajian berkuah khas Palembang ini punya citarasa asam-pedas yang segar dan penggunaan bumbu yang kuat. Pindang palembang, pindang tulang meranjat, musi rawas dan pegagan merupakan beberapa yang populer di antaranya. Tulang iga sapi merupakan variasi bahan yang biasa digunakan karena dapat menghasilkan kuah kaldu yang gurih serta serta sensasi menggerogoti daging yang masih menempel. Pindang merupakan makanan (lauk) khas Palembang Melayu. Pindang merupakan masakan dengan pengolahan sederhana.