Cara memasak Soto Bandung ala #DapoerVirgie enak

Kategori : Masakan khas Bandung

Soto Bandung ala #DapoerVirgie.

Anda dapat mengolah Soto Bandung ala #DapoerVirgie dengan 15 bumbu and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Soto Bandung ala #DapoerVirgie :

1. Siapkan 500 Gram Tetelan Sapi.
2. Sediakan 3 Buah Lobak Ukuran besar.
3. Siapkan 8 Butir Bawang Merah.
4. Sediakan 3 Butir Bawang Putih.
5. Sediakan 1 ruas Jahe (memarkan).
6. Siapkan 1 ruas Lengkuas (memarkan).
7. Siapkan 2 lembar Daun Salam.
8. Siapkan 1 butir Tomat Kecil.
9. Sediakan Sesuai Selera Daun Bawang.
10. Siapkan Sesuai Selera Daun Seledri.
11. Sediakan Sesuai Selera Bawang goreng.
12. Sediakan Secukupnya Garam.
13. Sediakan Secukupnya Merica.
14. Sediakan Secukupnya Gula.
15. Sediakan Secukupnya Penyedap rasa.

Langkah-langkah memasak Soto Bandung ala #DapoerVirgie :

1. Rebus tetelan sapi dengan cara 5"20" 7" (didihkan air, rebus 5 menit, diamkan 20 menit jangan buka tutupnya, rebus lagi 7 menit, untuk daging juga begitu tapi ditambah diamkan 30menit jangan buka tutupnya) lalu tiriskan..
2. Rebus lobak, lalu tiriskan..
3. Iris bawang merah, bawang putih, daun seledri, daun bawang, dan tomat. Lalu memarkan jahe dan lengkuas..
4. Didihkan air, lalu masukan tetelan daging. Tambahkan bawang merah&bawang putih yang sudah di tumis, lengkuas & jahe, juga daun salam..
5. Beri bumbu garam, gula, merica dan penyedap rasa. Cicipi, lalu koreksi rasa. Setelah dirasa pas, masukan lobak. Biarkan sebentar..
6. Masukan tomat, daun bawang dan seledri di akhir agar terlihat segar. Lalu beri taburan bawang goreng..
7. Selesai dan siap disajikan :).