Cara Mudah membuat Nasi Uduk gurih simple ala Eonni Ivy yang menggoyang lidah

Kategori : Masakan khas Aceh

Nasi Uduk gurih simple ala Eonni Ivy. Resep Nasi Uduk gurih simple ala Eonni Ivy. Jauh di perantauan kadang kangen makanan indo, jadi sibuk di dapur bikin nasi uduk ala kadarnya, ini favorit suami. Note: cara saya masak nasi uduknya tanpa di kukus dan tidak pakai rice cooker,cuman di rebus saja 👩🏽‍🍳tp hasil nya empuk seperti nasi.

Nasi Uduk gurih simple ala Eonni Ivy Jauh di perantauan kadang kangen makanan indo, jadi sibuk di dapur bikin nasi uduk ala kadarnya, ini favorit suami. Note: cara saya masak nasi uduknya tanpa di kukus dan tidak pakai rice cooker,cuman di rebus saja 👩🏽‍🍳tp hasil nya empuk seperti nasi yang di kukus. Nasi Uduk gurih simple ala Eonni Ivy Jauh di perantauan kadang kangen makanan indo, jadi sibuk di dapur bikin nasi uduk ala kadarnya, ini favorit suami. Anda dapat memasak Nasi Uduk gurih simple ala Eonni Ivy dengan 30 bumbu and 10 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat itu.

Bahan-bahan dari Nasi Uduk gurih simple ala Eonni Ivy :

1. Siapkan 250 gram beras.
2. Siapkan 250 ml air santan.
3. Siapkan 1 batang sereh di geprek.
4. Siapkan 1 lembar daun salam.
5. Siapkan 3 lembar daun jeruk.
6. Sediakan 1 ruas lengkuas di geprek.
7. Sediakan 3 buah bawang merah (di haluskan).
8. Siapkan 1/2 sdt garam.
9. Sediakan Ayam Goreng.
10. Sediakan 400 gram ayam potong sesuai selera.
11. Sediakan 1 sdt kunyit bubuk.
12. Siapkan 4 buah bawang putih (di haluskan).
13. Sediakan 2 sdt garam.
14. Sediakan 1 sdt ketumbar.
15. Siapkan 4 lembar daun jeruk.
16. Sediakan Perkedel Kentang.
17. Siapkan 300 gram kentang.
18. Siapkan 1 batang daun bawang.
19. Sediakan 1 batang seledri.
20. Sediakan 1/2 sdt garam.
21. Sediakan 1/2 sdt merica.
22. Sediakan 1/2 sdt kaldu bubuk.
23. Sediakan 2 sdt bawang merah goreng.
24. Sediakan 1 sdt bawang putih goreng.
25. Siapkan 1 butir telur (kocok lepas untuk balutan perkedel waktu di goreng).
26. Siapkan Bahan pelengkap.
27. Sediakan Taburan bawang goreng.
28. Siapkan Telur dadar.
29. Siapkan Kerupuk.
30. Siapkan Sambal.

Note: cara saya masak nasi uduknya tanpa di kukus dan tidak pakai rice cooker,cuman di rebus saja 👩🏽‍🍳tp hasil nya empuk seperti nasi yang di kukus. Begitu juga ada yang disajikan dengan sosis dan bakso. Kamu bisa memasak nasi goreng sesuai dengan selera dan kreasimu. Judulnya emang ketupat sayur tapi bang haji ini jual nasi uduk ala Betawi juga.

Cara memasak Nasi Uduk gurih simple ala Eonni Ivy :

1. NASI UDUK : Cuci beras sampai bersih diamkan 5 menit, Tumis bawang merah sebentar sampai harum lalu masukkan lengkuas, sereh, daun salam, daun jeruk..
2. Kemudian masukan santan, garam, beras aduk sampai rata bahan2nya lalu tutup rebus sampai air nya mengering. aduk sekali biar bagian bawah tidak gosong..
3. Setelah airnya kering matikan kompor, diam kan sekitar 5-7 menit supaya matang sempurna tutup pancinya jangan di buka dulu..
4. AYAM GORENG: potong- potong ayam sesuai selera lalu bersih kan..
5. Rebus air sampai mendidih masuk kan ayam, bumbu halus, garam dan daun jeruk..
6. Rebus ayam sampai lunak, tiriskan sebentar lalu bisa di goreng sampai kuning kecokelatan..
7. PERKEDEL KENTANG: bersih kan kentang potong dadu kecil lalu di goreng sampai matang..
8. Tumbuk kentang sampai halus dengan bawang merah putih goreng..
9. Lalu masukkan daun bawang seledri yang sudah di cincang,garam, merica, kaldu bubuk campur merata lalu bentuk bulat pipih adonan bisa jadi 9 pcs. balut dengan telur lalu di goreng sampai kecoklatan. tiriskan dan siap di sajikan..
10. Siap di sajikan dengan bahan pelengkapnya. Resep acar kuning nya sudah saya share sebelum nya. 👩🏽‍🍳.

Terkenang enak-enaknya makanan disini, suatu siang waktu dapur lagi kekeringan, Ms. AH merapat ke kedai ini dan beli bungkus. Susah memutuskan antara mau ketupat sayur atau nasi uduk, akhirnya Ms. AH dapet ide brilian buat combine keduanya. Nasi Uduk Kini, nasi uduk mudah ditemui di berbagai tempat.. (Spanish rice atau nasi panggang ala Spanyol), suckling pig, dessert, makanan ringan dan masih banyak lagi. .