Cara membuat Pempek Kulit yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Pempek Kulit. Pempek kulit bercitarasa lebih gurih, kenyal & bertekstur dibanding pempek jenis lainnya. Buat sendiri saja yuk di rumah dg resep praktis & super mudah ini! Punya Kulit Ikan tenggiri yang tersisa setelah daging ikan nya di pakai untuk membuat Pempek Lenjer & Pempek Kapal Selam?? jangan dibuang dulu yaaa. bisa.

Pasti kamu bisa membuatnya sendiri di rumah! Pempek Kulit dibuat menggunakan adonan kulit, yang terbuat dari bahan utamanya kulit ikan. Bisa dikatakan adonan kulit ini hanya khusus untuk membuat pempek kulit saja dan tidak bisa digunakan. Anda dapat memasak Pempek Kulit dengan 10 bumbu and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Pempek Kulit :

1. Sediakan 250 gr kulit ikan gabus cincang kasar.
2. Sediakan 100 gr daging ikan gabus.
3. Siapkan 5 siung bawang putih.
4. Siapkan 1 sdt merica bubuk.
5. Siapkan 2 sdt garam.
6. Siapkan 1 sdm gula pasir.
7. Siapkan 1 btr telur.
8. Sediakan 100 ml air es.
9. Sediakan 250 gr tepung sagu.
10. Siapkan 2 1/2 sdm tepung terigu.

Cara Membuat Pempek Kulit Terbaru Gratis dan Mudah dinikmati. Kalau pempek kulit ukuran besar namanya disebut pempek tabok katanya steaknya wong Meski begitu tidak menutup kemungkinan pempek kulit dari jenis ikan lain seperti kulit ikan sarden pada. Pempek terdiri dari aneka jenis, mulai dari pempek kapal selam, pempek lenjer, pempek lenggang, pempek kulit, dll. Apapun jenis pempek tersebut, mempunyai rasa dan aroma ikan yang sangat kuat.

Cara memasak Pempek Kulit :

1. Campur jadi satu kulit ikan,daging ikan,bawang putih,garam,gula,merica,telur dan air lalu haluskan menggunakan food procecor.
2. Keluarkan dari food procecor taruh dalam baskom lalu tuang tepung sagu dan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk menggunakan spatula aduk hingga rata.
3. Ambil sedikit adonan lalu pipihkan.
4. Goreng hingga ½ matang lalu angkat.
5. Gunting menjadi beberapa bagian jangan sampai terputus.
6. Lalu goreng lagi hingga matang sajikan dengan cuko dan bahan pelengkap.

Pempek Kulit punya penggemar sendiri karena bahan utamanya kulit ikan. Campur daging ikan, kulit ikan, air es, garam, dan baking powder, aduk rata. Pempek kulit itu adalah pempek yang dibuat dari kulit ikan, kalo biasanya pempek itu dibuat dari daging ikan, nah untuk pempek kulit justru dibuat dair kulit ikannya. Kemaren, baru sempet bikin..resep pempek lenjer, telor, kerupuk, sekarang pempek yang cukup praktis : Pempek Kulit Crispy. Saat membuat pempek palembang kulit ikan pun dapat dimanfaatkan sebagai tambahan bahan untuk membuat sebuah pempek yang enak.