Resep: Ayam Pop ala resto

Kategori : Masakan khas Sumatera Barat

Ayam Pop.

Anda dapat mengolah Ayam Pop dengan 10 bumbu and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Ayam Pop :

1. Sediakan ayam pejantan (8 potong).
2. Sediakan bawang putih uk besar, blender halus.
3. Siapkan garam.
4. Sediakan Penyedap (misal royco ato bisa juga yg non msg).
5. Sediakan daun salam.
6. Siapkan gula.
7. Siapkan merica.
8. Sediakan air kelapa.
9. Siapkan Air.
10. Sediakan minyak kelapa/ minyak kelapa sawit biasa.

Langkah-langkah memasak Ayam Pop :

1. Rebus air sampai mendidih, lalu masukkan bawang putih halus, garam, penyedap, gula dan daun salam..
2. Masukkan ayam pejantan yg sudah dicuci bersih, lalu aduk2 agar ayam terendam semua. Masak hingga air menyusut. Tambahkan minyak masak lagi sekitar 5 menit..
3. Setelah matang, goreng ayam dalam minyak panas sebentar saja. Dibolak balik sekali saja, jangan terlalu lama agar tekstur ayam tetap juicy. Nikmati dg sambal terasi ato sambal korek..