Resep memasak Soto medan ala resto

Kategori : Masakan khas Sumatera Utara

Soto medan. Soto Medan, salah satu variasi soto dari kepulauan nusantara yang istimewa. Cirinya berkuah santan, berbumbu rempah komplit dan dengan topping yang digoreng sampai kering sebelum dicampur. Seperti soto yang terdapat di Jawa, soto Medan juga menggunakan daging ayam sebagai bahan dasar.

Untuk isinya soto medan menggunakan daging ayam sehingga sering. Resep Soto Ayam Medan gurih dan enak, siapa yang tak kenal makanan populer yang satu ini. Soto adalah salah satu makanan favorit yang digemari banyak orang dari berbagai macam daerah. Anda dapat membuat Soto medan dengan 25 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Soto medan :

1. Sediakan 1 ekor ayam.. Belah menjadi 4.
2. Siapkan 1 liter santan encer.
3. Siapkan 1/2 liter santan kental.
4. Sediakan 4 lembar daun jeruk.
5. Sediakan 1 buah bunga lawang.
6. Siapkan 5 buah kapulaga.
7. Siapkan 2 cm lengkuas memarkan.
8. Sediakan 3 batang sereh memarkan.
9. Siapkan secukupnya Garam gula.
10. Sediakan Bumbu halus:.
11. Sediakan 13 bawang merah.
12. Sediakan 8 bawang putih.
13. Siapkan 1 sdm ketumbar sangrai.
14. Sediakan 1/2 sdt jintan.
15. Sediakan 1 sdr merica.
16. Sediakan 2 cm jahe.
17. Sediakan 4 cm Kunyit.
18. Sediakan Bahan pelengkap:.
19. Sediakan Tauge diseduh air panas.
20. Siapkan Perkedel.
21. Siapkan Daun bawang.
22. Siapkan Bawang goreng.
23. Siapkan Sambal.
24. Siapkan Emping atau kerupuk udang.
25. Sediakan Jeruk nipis.

Soto Medan Ko Gendut, Cibodas Menü. Soto Medan Ko Gendut için ilk değerlendirmeyi sen yaz. Resep Soto Medan Sinar Pagi Sederhana Spesial Asli Enak Untuk Makan Siang. Soto Medan adalah salah satu kuliner sajian sedap yang khas dan unik yang dimiliki oleh Medan, Sumatera Utara.

Cara memasak Soto medan :

1. Tumis bumbu halus bersama sereh, lengkuas,kapulaga dan bunga lawang.. Aduk sampai harum...
2. Masukkan ayam.. Aduk2 hingga berubah warna.. Lalu masukkan santan encer.. Tambahkan garam dan gula. Jika sudah empuk, sishkan ayam.
3. Tambahkan santan kental.. Aduk2 terus yaa jgn sampai pecah santan.. Tes rasa jika sudah pas.. Matikan kompor.
4. Goreng ayam sampai kecoklatan.. Lalu suir2.
5. Sajikan soto.. Tata di dalam piring ayam suir, tauge, perkedel siram kuah soto.. Lalu kucuri jeruk nipis sesuai selera.. Jgn lupa sambal.. Biar pedesss...

Resep dengan petunjuk video: Banyak sekali ragam Soto di Indonesia, salah satunya Soto asal Sumatera Utara, Soto Medan! Siapa tak kenal Soto Medan Sinar Pagi. Medan juga punya sajian soto yang sedap. Kuahnya berwarna kuning, karena menggunakan kunyit. Anda yang ingin mencicipi soto Medan tidak perlu jauh-jauh ke Sumatera Utara sana.