Cara Mudah memasak Belut Goreng Cabe Ijo (Baluik Goreng Lado Ijau) yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Sumatera Barat

Belut Goreng Cabe Ijo (Baluik Goreng Lado Ijau).

Anda dapat membuat Belut Goreng Cabe Ijo (Baluik Goreng Lado Ijau) dengan 5 bumbu and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Belut Goreng Cabe Ijo (Baluik Goreng Lado Ijau) :

1. Siapkan belut kering.
2. Sediakan cabe ijo.
3. Siapkan bawang merah.
4. Sediakan asam kaco.
5. Siapkan kentang.

Cara memasak Belut Goreng Cabe Ijo (Baluik Goreng Lado Ijau) :

1. Potong belut dan goreng dengan api kecil sampai kering.
2. Giling kasar cabe ijo + bawang + asam kaco yang sudah diperas airnya (garam secukupnya).
3. Goreng kentang hingga empuk.
4. Tumis gilingan cabe tadi dengan api kecil dan aduk sesekali agar tidak hangus, tumis hingga harum lalu matikan api.
5. Dinginkan sebentar lalu campurkan belut dan kentang, aduk hingga rata.
6. Sajikan dengan nasi panas :).